Özellikle öğrenciler için zihin açan yiyeceklerin tüketilmesi çok önemlidir. Zihin açan yiyecekler genelde sınav günleri için bol bol tüketilmelidir. Öğrenciler haricinde gelişim çağındaki çocuklar için de tüketilmesi oldukça önemli olan yiyecekler vardır. Bu yiyeceklerden bazıları yaygın olarak bilinse de, bazıları ise pek bilinmez.
Yiyeceklerde Besin Değeri
Besin değerinin yüksek olması çok önemlidir. Hem ana hem de ara öğünleri almak, düzenli beslenme için gereklidir. Ayrıca düzenli beslenme, konsantre olmayı kolaylaştırır ve vücut enerjisini dengeler. Yiyecek seçerken enerji değerine değil de besin değerine bakarak seçmelisiniz. Besin değeri yüksek olan yiyecekler her zaman zihin açıcıdır.
Kahvaltının Önemi
Kahvaltı genelde atlanan bir öğündür. Ancak protein almak için en verimli öğündür. Kahvaltıda tüketilen yumurta zihni açar ve aynı zamanda hafızanın güçlenmesini sağlar. Kahvaltıda karbonhidrat almak için ise tam tahıllı ekmek ve yulaf ezmesi tercih edebilirsiniz.
Su İçmenin Zihne Katkısı
Vücut susuz kalırsa, konsantrasyon problemleri başlar. Günde 10 ya da 12 bardak su tüketilmelidir. Su, vücudun temel öğesidir. Her gün mutlaka bol bol su içilmelidir. Bunun için size su içmeyi hatırlatan uygulamaları kullanabilirsiniz.
Zihin Açan Yiyecekler Nelerdir?
Zihin açan pek çok yiyecek vardır. Zevkinize göre bol bol tüketebilirsiniz. Zihin açan yiyecekler şu şekilde sıralanabilir;
- Balık çeşitleri
- Bol miktarda su
- Süt, peynir ve yoğurt
- Kırmızı et
- Kuru baklagiller
- Kuruyemiş çeşitleri (özellikle ceviz)
- C vitamini bol olan meyveler ve sebzeler
- Bitter çikolata
- Yumurta
- Muz
- Tam tahıllı ekmekler
- Yulaf
- Kırmızı lahana
- Ispanak
- Brokoli
- B vitamini bulunan yiyecekler
Bunlar zihin açan yiyecekler arasında bulunur. Daha fazla da eklenebilir ancak bu yiyecekler daha kolay bulunabilir. Siz de bu yiyeceklerle zihninizin açılmasına yardımcı olabilirsiniz. Yapmanız gereken tek şey düzenli olarak tüketmek, öğün atlamamak, bol su içmek ve düzenli uyumaktır.
Balık Çeşitleri
Balık tam bir omega 3 kaynağıdır. Her türlü balığı gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Fırında pişirilmesi sağlık açısından daha faydalıdır. Fırın haricinde balık ızgarası da zihin açısından oldukça sağlıklıdır. Yanına bol sebzeli bir salata ile çok sağlıklı bir öğün hazırlayabilirsiniz. Balık özellikle hafızanın güçlenmesi için çok faydalıdır.
Bol Miktarda Su
Su içmek vücudun temel ihtiyacıdır. Bu yüzden günde en az 2 litre su içilmelidir. Bazı kişiler için bu zorlayıcı olabilir. Siz yine de içebildiğiniz kadar su içmeye çalışın.
Süt, Peynir Ve Yoğurt
Süt ve süt ürünleri de zihninize en faydalı ve bol kalsiyum içeren gıdalar arasındadır. Gece yatmadan önce ya da kahvaltıda 1 bardak şekersiz süt içebilirsiniz. Kahvaltılarınızda mutlaka peynir tüketin. Yoğurdu ise yemeklerinizin yanında ya da küçük bir ara öğün olarak tüketebilirsiniz.
Kırmızı Et
Kırmızı et, çinko açısından önemlidir. Çinko da zihnin temel gereksinimlerinden birisidir. Kırmızı eti de ızgara ya da fırında pişirmeyi tercih etmeniz iyi olacaktır.
Kuru Baklagiller
Fasulye, nohut, mercimek gibi yiyecekler de zihin açar. Ayrıca bu yiyecekler B vitamini deposudur.
Kuruyemiş Çeşitleri
Özellikle ceviz tüketilmesi gerekir. Bunun yanı sıra badem, fıstık ve fındık çeşitleri de zihin açma açısından çok yararlıdır.
C Vitaminli Sebzeler Ve Meyveler
C vitamini bulunan pek çok sebze ve meyve vardır. Bu yiyecekler şunlardır;
- Portakal
- Limon
- Mandalina
- Greyfurt
- Domates
- Brokoli
- Lahana
- Ispanak
- Yeşil ve kırmızı biber
- Kivi
- Çilek
- Ananas
- Kuşburnu
Bunlar C vitamininin bulunduğu sebze ve meyvelerdir. Bu yiyeceklerin bol tüketimi hem bağışıklığı güçlendirir hem de zihni açar.
İzleyin: Beyin Sağlığımız İçin Tüketilmesi Gereken Besinler
Bitter Çikolata
Bitter çikolata, çok güçlü antioksidanlar içerir ve zihin için gerçekten faydalıdır. Sınav gününde mutlaka yenmelidir.
Yumurta
En iyi bilinen protein deposu yumurta, kahvaltılarda mutlaka tüketilmelidir. Haşlanmış yumurta, yumurtanın en sağlıklı halidir. Bunun haricinde omlet ya da krep şeklinde de tüketilebilir.
Muz
Vücudun ihtiyacı olan potasyumu karşılayan muz, hem zihin açar hem de besleyici olduğundan tok tutar.
Tam Tahıllı Ekmekler Ve Yulaf
Kahvaltılarda ve ara öğünlerde sütle birlikte yulaf ezmesi tüketebilirsiniz. Ayrıca beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek tüketmeniz daha sağlıklıdır. Hem zihni açar hem de karbonhidrat ihtiyacınızı karşılar.
Kırmızı Lahana, Ispanak Ve Brokoli
Bol demir ve vitamin içeren bu sebzeler, zihin açısından elbette çok faydalıdır. Kırmızı lahanayı salatada tüketebilirsiniz. Ispanak yemeği ve haşlanmış brokoli de zihninizi açar.
B Vitamini İçeren Yiyecekler
B vitamini zihni açmada çok iyidir. Yumurta, süt ve süt ürünleri, turunçgiller, avokado, ayçiçeği tohumu kahverengi pirinç, tavuk, arpa gibi yiyeceklerde B Vitamini bulunur. B vitamini ihtiyacınızı bu besinlerle karşılayarak zihninizi de açabilirsiniz.
