Çayın yanında tatlısız yapamam ama çokta vaktimi almasın diyenlerdenseniz tam size göre bir tarifle geldik. Oldukça kısa süre içerisinde hazırlayabileceğiniz bu kek hem tatlı ihtiyacınızın karşılanmasına yardımcı olacak hem de pratikliğiyle yorulmanıza engel olacak. Lezzeti ve yumuşaklığıyla büyülen bu lezzeti yaklayabilmek için kesinlikle tava kekini deneyin!
Malzemeler;
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 paket hazır çikolata sosu
- 2,5 su bardağı süt (500 ml)
Yapılışı;
İlk olarak uygun bir çırpma kabının içerisinde 3 adet yumurta ve 1,5 su bardağı toz şekeri iyice çırpalım. Yumurta ve şeker köpük köpük olana dek çırpma işlemini tamamladıktan sonra içerisine 1 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağını ilave edelim. Malzemeleri yumurtanın içerisine dahil ettikten sonra tekrar çırpalım. Akabinde karışımın içerisine elekten geçirmek suretiyle 2 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozunu ilave edelim. Tüm malzemeler birbirine karışana dek çırpma işlemine devam edelim. Bu noktada kekimiz hazır hale geliyor. Sırada pişirme aşaması kalıyor.
Pişirmek için uygun olan yapışmaz kapaklı bir tavanın içerini güzelce yağlayalım. Tavanın tamanının yağlandığından emin olmak oldukça önemlidir. Akabinde yağlı tavanın içerisine hazırladığımız kek harcını ilave edelim ve kısık ateşteki ocağın üzerine koyalım. Kekin üzerini temiz bir mutfak bezi ile örttükten sonra tavanın kapağını güzelce kapatalım. Ocağımızı en kısık ateşe alalım ve yavaş yavaş kekin içini çekerek pişmesini sağlayalım. O esnada kekin sosunu hazırlamaya koyulabiliriz. Kekin üzerindeki sosu için 1 paket hazır çikolata sosunu 2,5 su bardağı sütü ilave edelim ve koyulaşana dek pişirme işlemine devam edelim.
Yaklaşık olarak 1 saatin sonunda tavadaki kekimiz güzelce pişti. Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis tabağına alalım ve üzerine hazırladığımız çikolata sosunu güzelce dökelim. Akabinde dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Video: Eskilerden Bomba Bir Tarif 💥 Ezber Bozan Yumuşacık Tava Keki
