Kahvaltıda ya da 5 çayının yanında, poğaça ile bu anlarımızı güzelleştirebiliyoruz. Yapımı oldukça kolay olan, lezzeti ile gönüllere taht kuran bu hamur işi bakıldığında oldukça da ekonomik. Bu yazımızda sizlere puf puf kabaracak bir poğaça tarifi vereceğiz. Poğaça yapabilmek için gerekli olan malzemeler şunlardır:

  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
  • 4 su bardağı un (3. Bardaktan sonra kontrollü ekleyelim)
  • 1,5 paket kabartma tozu

İçi için

  • 1 kase ufaltılmış beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz

Üzeri için 

  • 1 yumurtanın sarısı
  • Çörek otu
  • Susam

Puf puf kabaran poğaça nasıl yapılır?

Poğaça yapabilmek için öncelikle uygun bir karıştırma kabı içerisine yumurta, sıvı yağ, süt, tuz, toz şeker ve kabartma tozunu alalım. Daha sonra ise karıştırma kabına aldığımız bu malzemeleri güzel bir şekilde karıştıralım. Malzemeleri karıştırdıktan sonra ise unumuzu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım. Hamurumuz kıvam aldıktan sonra ise karıştırma kabında bulunan hamurun üzerini streç film ile kapatalım ve yaklaşık olarak 20 dakika kadar dinlendirelim.

Hamurumuz dinlendikten sonra ise hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım. Bu parçaları da elimiz ile güzel bir şekilde açalım. Hamuru açtıktan sonra ise maydanoz ve peynir ile yaptığımız iç harcı da açtığımız hamurun içerisine ekleyelim. İç harcımızı yerleştirdikten sonra ise poğaça hamurunu D şeklinde kapatalım. kapattığımız kısma ise çatal yardımı ile çizikler atalım.

Poğaçaları hazırladıktan sonra ise fırın tepsimizin üzerine pişirme kağıdı serelim. ardından da hazırladığımız poğaçaları da bu fırın tepsisinin üzerine koyalım. Daha sonra ise poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürelim. İsterseniz eğer pişirmeden önce poğaça üzerine susam ve çörek otu da serpebilirsiniz. En sonunda ise poğaçalarımızı önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına atalım.  Yaklaşık 25 dakika kadar pişirmeniz, poğaçalarınız için yeterli olacaktır.

İzleyin: MAYASIZ KOLAY POĞAÇA TARİFİ – Kısa sürede hazırlanabilen bir poğaça

https://www.youtube.com/watch?v=wfIluDw1c2o