Çok lezzetli olan kürdan tatlısına herkes bayılıyor. Malzemeleri evde kolayca bulunabiliyor böylece canınız istediği her an yapmak mümkün. Kakaolu veya içine farklı lezzetler eklenerek yapmak mümkün. Tereyağı bulunmadığı zamanlarda margarin ile yapılabilir fakat tereyağı ile daha lezzetli oluyor. Pötibör bisküvi çoğunlukla her evde bulunuyor.
Sadece 7 malzeme ile tatlı ihtiyacınızı giderecek harika bir lezzet olan bu tatlı özellikle çocuklar tarafından çok seviliyor. Alternatif olarak içine havuç veya hurma konularak hazırlanan bu tatlı pratik olması ile herkes tarafından tercih ediliyor. Havuçları sote yaparak kullanabileceğiniz gibi hurmaları da mutfak robotundan geçirerek diğer malzemelerin içine katabiliyoruz. Denemek isteyenler için aşağıda alternatif tarif ile birlikte iki tarif bulunuyor. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.
Kürdan tatlısı top yapılışı
Kürdan Tatlısı Malzemeler
İçi İçin;
- 450 gr tereyağı
- 2-3 paket pötibör bisküvi
- 4 tatlı kaşığı kakao
- Yarım su bardağı şeker
- 5 su bardağı süt
- Ceviz
Üzeri İçin;
- Hindistan cevizi
- Kürdan
Kürdan Tatlısı Yapılışı
Pötibör bisküvileri mutfak robotundan geçiriyoruz. Ardından üzerine tereyağını eritip döküyoruz. Sonra sırasıyla sütü, şekeri, kakaoyu ve cevizleri koyuyoruz. Ayrıca söylemeliyim ki sütü yavaş yavaş eklemelisiniz çünkü çok yumuşak bir kıvam elde edilmesini istemiyoruz. Kıvamı çok yumuşak olduğunda yuvarlak hale getirmek zor oluyor. Yumuşak kıvamı olan bir harç elde ediyoruz. Sonra küçük küçük parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Sonra topları hindistan cevizine buluyoruz. Servis tabağına alıp 1-2 saat buzdolabında soğutuyoruz. Kürdanları batırıp diziyoruz. Afiyet olsun.
İZLEYİN: 5 DAKİKADA OLAY YARATACAK İKRAMLIK MOZAİK TOPLARI, BAĞIMLILIK YAPABİLİR DİKKAT EDİN!
Alternatif Kürdan Tatlısı Tarifi
Malzemeler;
- 2 su bardağı havuç
- 1 su bardağı şeker
- 2 paket pötibör bisküvi
- 1 çay bardağı su
- Hindistan cevizi
- Kürdan
Kürdan tatlısı sunum
Kürdan Tatlısı Yapılışı İkinci Tarif
Havuçları, şekeri ve suyu bir tencereye koyarak reçel kıvamına gelene kadar kaynatıyoruz. Diğer bir tarafta bisküvileri küçük küçük parçalara ayırıyoruz. Sonrasında mutfak robotundan da geçiriyoruz. Havuç karışımı piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra bisküvileri havuç karışımına dökerek hamur yapıyor ve daha sonra elinizde top şekline getiriyor ondan sonra hindistan cevizine bulayıp bir tepsiye diziyoruz. Elde edilen topların üstüne kürdan koyuyoruz. Böylece kürdan tatlımız hazır oluyor. Afiyet olsun.
