İftarda hem lezzetli hem de pratik yemekler hazırlamayı seviyorsanız ve bilindik tavuk yemeğinden sıkıldıysanız bu tarif tam size göre. Özel sosuyla kısa sürede hazırlayabileceğiniz, sosuyla damağınızın şenlenmesini sağlayan lezzetiyle yemek keyfini en üst seviyeye çıkaran tavuk yemeğini hazırlamaya koyulabiliriz. İşte lezzetiyle baş döndüren o yemek!
Malzemeler;
- 2 orta boy tavuk göğsü
- 2 orta boy soğan
- 4 orta boy patates
- 1 tane 200ml krema
- 2 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Köri
- Kekik
- Kaşar
Yapılışı;
İlk olarak 2 adet orta boy soğanı doğramakla tarifimize başlayabiliriz. Soğanı doğrarken ilk olarak ortadan iki ayıralım ardından soğanı yarım daire olacak şekilde keselim. Tüm soğanlar için aynı işlemi uygulayalım. Soğanları yarım daire şeklinde doğradıktan sonra soğanları birbirinden ayıralım. Soğanlara gereken işlemi yaptıktan sonra, yemeği pişireceğiniz fırın tepsinin içerisine 1 – 2 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyelim ve sıvıyağı fırının tabanının tamamına yayalım.
Ardından hazırladığınız soğanları fırın tepsisine gelişi güzel bir şekilde yayın. Soğanları işledikten sonra 4 adet patatesin kabuklarını soyun ardından güzelce yıkayın. Yıkama işlemi tamamlandıktan sonra patatesleri dilimler halinde doğrayın. Dilimlediğiniz patatesleri, soğanların üzerine sırayla dizin ve tüm patatesleri soğanların üzerine dizdikten sonra tuz ve karabiber eklemesi yapın. Ardından patateslerin üzerine bir miktar yağ gezdirin.
Patateslere de gereken işlemi uyguladıktan sonra sıra tavuğu hazırlamakta. Tavuğu dilediğiniz boyutta doğrayın. Tavukların tamamını doğradıktan sonra, tavukları bir tabağın içerisine alın ve üzerlerine bir miktar tuz ve karabiber eklemesi yapın ardından tavukları karıştırın. Karıştırma işleminden sonra tavukları da patateslerin üzerine yerleştirin. Tüm ana malzemeleri hazırladıktan sonra sıra tavuğun sosunu hazırlamaya geldi. Bir kasenin içerisine 2 adet yumurtayı kırın ve güzelce çırpın.
Yumurtayı çırptıktan üzerine kremayı ilave edin ve tekrardan çırpmaya devam edin. Yoğun bir kıvamda olan kremayı açmak için içerisine 2 yemek kaşığı su koyun ve karıştırmaya devam edin. Açılan kremanın baharatlarını ekleyin. Dilediğiniz ve sevdiğiniz tüm baharatları ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız sosu, tüm malzemeleri dizdiğiniz fırın tepsinin tamamına gelecek şekilde dökün. Ardından fırın tepsinin üzerini ilk olarak yağlı kağıt ardından da aliminyum folyo ile kapattıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık olarak 45 dakika kadar pişirin. Ardından tavuk yemeği hazır olduktan sonra fırından yemeği çıkarın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip tekrar fırına verin ve kaşar peynirleri kızarana dek pişirin. Kaşar peynirleri kızarınca fırından çıkarın ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edin.
Video: Özel sosuyla👌Tek Kelimeyle Mükemmel Olan ✅Kremalı Fırında Patatesli Tavuk ✅Tavuklu Fırın Yemekleri😋
