Evde farklı lezzetler denemeyi seven kişiler için harika bir tarifle geldik. İçi dolgulu çörek hazırlamak isteyenler hiç zaman kaybetmeden direkt olarak bu tarifle kolları sıvayabilir. İçerisinde olan dolgusunun lezzetine büyülenecek ve bittikçe tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz. Herkesin severek tüketeceği bu muhteşem çöreği hazırlamak için kolları sıvayabilirsiniz…
Malzemeler;
Hamuru için;
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 fiske tuz
- 3,5-4 su bardağı un
İçi için;
- Kakaolu fındık kreması
- Fıstık ezmesi
- Kayısı marmelatı
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- File badem
- Pudra şekeri
Yapılışı;
İlk olarak hamuru yaparak başlayacağız. Hamuru için uygun bir kabın içerisine 1 su bardağı ılık sütü, 1 paket instant mayayı ve 4 yemek kaşığı toz şekeri ilave edelim. Malzemeleri ilave ettikten sonra bir çırpma teli yardımıyla güzelce karıştıralım. Karıştırma işlemini tamamladıktan sonra içerisine yarım su bardağı sıvı yağı, 1 adet yumurtanın akını, 1 paket kabartma tozunu, 1 fiske tuzu ve yaklaşık 3,5- 4 su bardağı unu azar azar ilave etmeye başlayalım. Unu ilave ederken bir yandan da yoğurma işlemine başlayalım. Hamur formuna geldikten sonra dinlenmesi için üzerini bir streç film yardımıyla kapatalım ve dinlenmeye bırakalım. Akabinde hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Kopardığımız parçaları beze haline getirelim.
Un serpili olan tezgahın üzerine hamurumuzu alalım ve güzelce hamurumuzu merdane yardımıyla açalım. Açma işlemini tamamladıktan sonra bir tarafına bıçak yardımıyla çizikler atalım ve kenarına 1 kaşık fındık ezmesi koyalım.
Fındık kremasını koyduktan sonra hamurun kenarından tutarak hamurumuzu güzelce saralım. Sarma işlemini tamamladıktan sonra hamura ay şeklini verelim. Kalan diğer hamurlara da aynı işlemi uyguladıktan sonra tamamını tepsinin içerisine dizelim. Tepsi mayası gelmesi için öreklerimizi 20 dakika kadar bekletelim. Akabinde mayalanan hamurların üzerine yumurta sarısı sürelim. Son olarak üzerine file badem serpme işlemini tamamladıktan sonra önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında yaklaşık olarak 15 dakika kadar pişirelim. 15 dakikanın sonunda servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…
Video: BÖYLE ÇÖREK GÖRÜLMEDİ 💥 İNANILMAZ KOLAY VE LEZZETLİ 😋 İçi Dolgulu Yumuşacık
