Her öğün tüketebildiğimiz herkesin ağız lezzetine uygun patatesi kızartma dışında birçok farklı şekilde pişirebilirsiniz. Hem arkadaşlarla yapılan bir partide hem de ağır misafirlerin ağırlandığı sofraların baş tacı zahmetsizce pişirmenin bir sürü şekli var. Bugüne kadar hiç denemediğiniz ama bir kere pişirince tadına doyamayacağınız bu birkaç tarif ile kızartma yağının kokusu evinizi sarmadan da enfes patatesler pişirebileceksiniz.
Fırında Brie Peynirli Patates
Malzemeler:
- 1 kg bebek patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı, erimiş
- 2 diş sarımsak, rendelenmiş
- 1 çay kaşığı. Biberiye, ince kıyılmış
- 1 çay kaşığı tuz
- Taze çekilmiş karabiber
- 200 gr Brie peyniri, küçük küpler halinde kesilmiş
- 2 çay kaşığı maydanoz, kıyılmış
Yapılışı:
Fırını önceden 190 dereceye ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Büyük bir kapta patatesleri tereyağı, sarımsak, tuz, taze çekilmiş karabiber ve biberiye ile karıştırın. Patatesleri bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın. 25-30 dakika çatala rahat girene kadar pişirin. Fırından çıkarın ve bir bardak ile üstü düzleşene kadar hafifçe ezin. Dilimlediğiniz Bire peynirlerini patateslerin üzerine yerleştirin ve fırına geri koyun. Peynir eriyene kadar 10 dakika daha pişirin. Maydanozla süsleyip sıcak servis edin.
Fırında Kremalı Patates Tarifi
DÜNYANIN EN KOLAY AMA EN LEZZETLİ YEMEĞİ | FIRINDA KREMALI PATATES | ACAYİP TARİFLER
Fırında Kremalı Patates Pişmiş
Jambonlu Patates Graten
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı tereyağı, oda ısısında
- 1 arpacık soğan, dörde bölünmüş
- 2 diş sarımsak
- 1,5 su bardağı krema
- 1 yemek kaşığı taze kekik
- 1 kg patates, ince halka şeklinde dilimlenmiş
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 350 gr. jambon, ince dilimlenmiş
- 60 gr. Gravyer peyniri, ince rendelenmiş
- 2 yemek kaşığı parmesan peyniri, rendelenmiş
- Garnitür için taze doğranmış maydanoz
Yapılışı:
Fırını 160 dereceye kadar önceden ısıtın. Fırın kabını tereyağı ile yağlayın. Orta-kısık ateşte küçük bir tencerede arpacık soğanı, sarımsak, krema ve kekiği kaynatın. Arpacık soğan ve sarımsak yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Ateşten alın ve biraz soğumasını bekleyin. Karışım pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar mutfak robotu veya blenderde parçalayın. Krema sosunun 1 / 3’ünü pişirme kabının dibine dökün ve patateslerin yarısını üstüne yayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Jambonun yarısı ve sosun 1/3’ünü ekleyip üzerine kalan patates, jambonu ekleyin. Sosun kalanını ekleyip fırın kabını önce yağlı kağıtla sonra alüminyum folyoyla sıkıca kapatın. Kabarcıklı görüntü oluşana kadar ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Folyoyu çıkarıp üzerine Gravyer ve Parmesan peynirini ekleyin. Peynir altın sarısı olana kadar pişirin. Üzerine maydanoz serperek sıcak olarak servis edin.
Video: Her Ana Yemeğin Yanına Yakışan 1 Numaralı Eşlikçi: Patates Graten (Fırında Kremalı Patates Tarifi)
Pastırmalı Parmesanlı Patates
Malzemeler:
- 2 büyük patates, uzun iri parçalar halinde kesilmiş
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı Kajun baharatı
- 1 su bardağı parmesan peyniri, rendelenmiş
- 12 ince dilim dana bacon
Fırında Pastırmalı Patates
Yapılışı:
Patatesleriniz dolgun ise önce ikiye sonra her parçayı uzunlamasına üçe bölün. Fırını 200 dereceye ısıtın. Büyük bir kapta tuz, karabiber, sarımsak tozu, kajun baharatı ve parmesanı karıştırın. Patatesleri karışımın içinde iyice karıştırın. Ne kadar çok karışım olursa patatesleriniz o kadar lezzetli olacaktır. Patatesler tamamen kaplanınca her dilimin etrafına bir dilim bacon sarın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Patatesler pişinceye kadar 30-35 dakika pişirin. Patateslerinizin kuru olmasından endişe ediyorsanız fırının içine bir kahve fincanı su koyun 20 dakika sonrasında fincanı çıkarın ki baconlarınız çıtır olsun. Yanında ranch sos ile sıcak servis edin.
Seyredin: Bandırmalık Patates Nasıl Yapılır? I Fırında Pastırmalı Patates Tarifi
