Akşam çayın ya da kahvenin yanına farklı lezzetlerde bir tatlı yapmak istiyorsanız bu sandviç kek tam size göre. Keki ve kremasıyla adeta büyüleyen sandviç keki yaptığınız an bitecek. Lezzetiyle ve görüntüsüyle büyüleyen sandviç misafirlerinize ikram etmek isteyeceksiniz. İşte o muhteşem sandviç kekin yapılış aşamaları…
Malzemeler;
Keki için;
- 100 gr tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
Arası için;
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı soğuk süt (125 ml)
Üzeri için;
- Çikolata
Yapılışı;
İlk olarak sandviçimizin kekini hazırlayarak başlıyoruz. Kek hamuru için uygun bir çırpma kabının içerisine 100 gram oda sıcaklığındaki tereyağını, 1 adet yumurtayı, 1 su bardağı şekeri ilave edelim. Malzemeleri ilave ettikten sonra güzelce çırpalım. Çırpma işlemini tamamladıktan sonra içerisine 1 su bardağı oda sıcaklığındaki sütü de ilave edelim. Sütü ilave ettikten sonra tekrar çırpalım. Sütün ardından içerisine 2,5 su bardağı unu, 3 yemek kaşığı kakaoyu, 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu ve 1 paket vanilyayı ilave edelim. Tüm malzemeleri kabın içerisine koyduktan sonra tekrar çırpalım. Bu noktada koyu kıvamlı bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Kek hamurunu hazır hale getirdikten sonra uygun bir sıkma torbasının içerisine ilave edelim.
Yağlı kağıt serili olan fırın tepsinin içerisine aralıklarla hazırladığımız hamurdan sıkmaya başlayalım. Akabinde önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık olarak 12 dakika kadar pişirmeye bırakalım. Kekler fırından pişerken biz de o esnada kremasını hazırlamaya başlayabiliriz. Kreması için 1 paket krem şantinin içerisine 1 çay bardağı soğuk sütü ilave ederek güzelce çırpalım. Akabinde kıvamına gelen krem şantiyi buzdolabına kaldıralım. Pişen keklerimizi fırının içerisinden çıkartalım ve ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.
İlk sıcaklığı çıkan keklerimizin yarısı kadarını uygun bir tabağın içerisine dizelim. Akabinde krem şantiyi sıkma torbasına aldıktan sonra kekin üzerine sıkalım ve diğer boş kekleri üzerine kapatalım. Tüm keklere bu işlemi uyguladıktan sonra üzerini çikolata sosu ile süsleyelim.
Video: Sandviç Kek Tarifi 😋 Yumuşacık Keki ile Tam bir Efsane! 💥
