Bayatlamayan ve uzun süre tüketebileceğiniz bir kurabiye arayışındaysanız bu kurabiye tarifi tam size göre. Oldukça kısa süre içerisinde hazırlayabileceğiniz tarçınlı cevizli kurabiyeyi misafirlerinize ikram edebilir ya da özel günleriniz için hazırlayabilirsiniz. Ansızın gelen misafirlere çayın, kahvenin yanında ikram etmek isteyenler için muhteşem bir lezzet olan tarçınlı cevizli kurabiyeyi hazırlamak için direkt olarak kolları sıvayabilirsiniz…

Malzemeler;

Hamuru için;

  • 250 gr margarin veya tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 çay bardağı ince dövülmüş ceviz
  • 1 çay kaşığı tepeleme dolu tarçın
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4,5-5 su bardağı un

Üzeri için;

  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı;

İlk olarak tezgahın üzerine uygun bir yoğurma kabını alın ve kabın içerisine 250 gram margarin ya da tereyağını ilave edin. Yağı ilave ettikten sonra üzerine 1 çay bardağı pudra şekerini, yarım çay bardağı sıvı yağı, 1 adet yumurta akını, 1 paket vanilyayı, 1 paket kabartma tozunu ilave edin. Malzemelerin ardından içeresine 1 çay kaşığı tepeleme tarçını da ilave ettikten sonra tüm malzemeler karışana dek güzelce karıştırmaya bakın. Hamurumuz ele yapışmayan yumuşak formda olacak. Kıvamını alan hamurumuzun içerisine 1 çay kaşığı tepeleme ince dövülmüş cevizi de ilave ettikten sonra tekrardan yoğuralım ve cevizlerin hamurun içerisinde karışmasını sağlayalım. Hamur hazır olduktan sonra hamurdan parçalar koparalım ve elimizle güzelce şekil verelim.

Elimizle şekil verdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsinin içerisine yerleştirelim. Tüm hamuru bu şekilde fırının içerisine dizdikten sonra önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık olarak 25 dakika kadar pişirmeye bırakalım. Kurabiyeler fırın içerisinde pişerken biz de bu esnada kurabiyelerin üzerine dökeceğimiz tarçın ile pudra şekeri hazırlamaya başlayalım.

Uygun bir kabın içerisinde 3 yemek kaşığı pudra şekeri ile 2 tatlı kaşığı tarçını ilave edelim ve güzelce karıştıralım. Akabinde fırında pişen kurabiyelerimizi çıkaralım ve ilk sıcaklığındayken hazırladığımız tarçının içerisine bulayalım. Tamamı tarçına bulandıktan sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun.

Video: Asla Bayatlamayan EN LEZZETLİ Kurabiye ✅ 5 DAKİKADA FIRINDA Tarçınlı Cevizli Kurabiye

https://www.youtube.com/watch?v=p4CXhro95cE