Aşure günü bu yıl 8 Ağustos Pazartesi günüydü. Aşure gününün gelmesiyle beraber, aşure tarifi çokça araştırılan bir konu oldu. Herkes en güzel aşureyi kendisi yapmak için aşure tarifleri araştırılmaya başlandı. En güzel aşure nasıl yapılır? İşte yanıtı haberimizde.
2022 Muharrem ayı ne zaman?
Hicri yılın ilk günü ve ayı olarak kabul edilen Muharrem ayı bu yıl 30 Temmuz Cumartesi günü başladı.
2022 Aşure günü ne zaman?
Aşure Günü bu yıl 8 Ağustos 2022 tarihinde.
- Hz. Adem’in tövbesi Aşure günü kabul olmuştur.
- Hz. Yakub’un gözleri Aşure günü açılmıştır.
- Hz. Yusuf, Aşure günü kuyudan çıkartılmış ve Aşure günü zindandan kurtulmuştur.
- Hz. Eyüp, hastalığından Aşure günü şifalanmıştır.
- Hz. Yunus, içinde olduğu balığın karnından Aşure günü çıkartılmıştır.
- Hz. Süleyman’a Aşure günü saltanat verilmiştir.
- Hz. İdris, Aşure günü göğe çıkartılmıştır.
- Hz. Nuh’un gemisi Aşure günü Cudi Dağı’na oturmuştur.
- Hz. İbrahim, Aşure gününde doğmuştur ve Aşure günü Nemrut’un ateşinden kurtulmuştur.
- Hz. İsa, Aşure gününde doğmuştur ve Aşure günü göğe çıkarılmıştır.
- Müslümanlar için çok önemli olan Hicret, Hz. Ömer’in halifeliğinde gerçekleşmiş ve Hz. Ali’nin önerisi ile hicrî takvimin başlangıcı olmuştur. Hicret’ten itibaren 1 Muharrem hicrî takvimin başlangıcı sayılmaktadır.
Aşure günü ile ilgili Hadis-i Şerif’ler
“Aşure günü oruç tutanın, bir yıllık günahları affolur.” (Müslim, Tirmizî, İ. Ahmed, Taberani)
“Aşurenin faziletinden faydalanın! Bu mübarek günde oruç tutan, melekler, peygamberler, şehitler ve salihlerin ibadetleri kadar sevaba kavuşur.” (Şir’a)
“Sıla-i rahmi terk eden, Aşure günü akrabasını ziyaret ederse, Yahya ve İsa’nın sevabı kadar ecre kavuşur.” (Şir’a)
“Aşure günü, zerre kadar sadaka veren, Uhud Dağı kadar sevaba kavuşur” (Şir’a)
“Aşure günü on Müslümana selam veren, bütün Müslümanlara selam vermiş gibi sevaba kavuşur.” (Şir’a)
“Aşure günü, aile efradının nafakasını geniş tutanın, bütün yıl nafakası geniş olur.”(Beyheki)
“Aşure günü gusleden mümin, günahlardan temizlenir” (Şir’a)
“Aşure günü, ilim öğrenilen veya Allahü teâlâyı zikredilen bir yerde, biraz oturan, Cennete girer”
“Kim Aşure günü (nafaka hususunda) âilesine geniş davranırsa Allah Teâlâ da bütün sene boyunca onun (o kişinin) rızkına bolluk ihsân eder.” (Taberânî, Evsat, IX, 121, Kebîr, X, 77; Beyhakî, Şuab, III, 366)
En güzel aşureyi siz yapın! Aşure tarifi
Aşure için malzemeler
6 kase için
- 1 avuç kuru kayısı
- 1 avuç kuru incir
- 1 avuç kuru üzüm
- Sıcak su
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- 1 litre sıcak su
- 1 su bardağı haşlanmış fasulye
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 su bardağı sıcak süt
- Yarım çay bardağı karanfil suyu
- 1,5 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı fındık
- 1’er fiske tuz ve karabiber
Aşurenin hazırlanışı
- Aşureyi pişirmek için ilk olarak kuru meyveleri küçük küçük dilimleyin. Bunun için kuru kayısıyı kesme tahtanıza alın ve küçük küçük doğramaya başlayın.
- Ardından doğranan tüm malzemeleri uygun bir kaseye aktarın.
- Kuru inciri de küçük küçük doğrayın ve kaseye ekleyin.
- Kuru incir ve kuru kayısılarımızın üzerine kuru üzümü de alın ve daha sonra üzerlerini biraz geçecek kadar sıcak su ilave edin. Malzemeleri bu şekilde bekletin.
- 10 dakika kaynatıp sarı suyunu süzdüğünüz 1 su bardağı aşurelik buğdayı geniş bir tencereye aktarın.
- Üzerine 1 litre sıcak su ilave edin ve yaklaşık 50 dakika kaynatın. Bu süre içerisinde aşurenin suyu azalırsa tekrar su ekleyin.
- Sürenin sonunda iyice yumuşayan buğdaylara, doğradığınız kuru meyveleri, 1 su bardağı haşlanmış fasulyeyi, 1 su bardağı haşlanmış nohutu ve 1 yemek kaşığı pirinci ilave edin.
- Biraz daha sıcak su ekleyin ve bu şekilde 15 dakika kadar kaynamaya bırakın.
- Kaynayınca tencereye sıcak süt, yarım çay bardağı karanfil suyu, 1,5 su bardağı toz şekeri ve yarım su bardağı fındığı ilave edin ve şöyle bir karıştırın.
- Karanfil suyu için 1 çay kaşığı karanfili yarım çay bardağı sıcak suda 10 dakika kaynatıp süzmeniz gerekiyor.
- Son aşamada ise birer fiske tuz ve karabiberi de ekleyin. 15-20 dakika kadar bu biçimde kaynamaya bırakın.
- Hazırladığınız aşureyi cam kaselere dağıtın.
- İlk sıcaklığı çıkan aşurelerin üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
- Aşureniz hazır. Afiyet olsun!
