İftara yeni bir tatlı arayışındaysanız ve yormayan, kısa sürede hazır olan bir tatlı arıyorsanız çözümü bu tarifte. Tam tamına 10 dakikada hazırlayabileceğiniz, kıvamıyla damakları şenlendirecek pratikliğiyle yormayacak muhteşem bir tatlı için kolları sıvamaya koyulabilirsiniz. İşte yormayan hira tatlısı…
Malzemeler
Hamuru için;
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı un
- 1 adet portakal kabuğu rendesi (veya limon kabuğu rendesi)
Dışını bulamak için;
- İrmik
Şerbeti için;
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su (400 ml)
Yapılışı;
İlk olarak tatlımızın şerbetini yapmakla işe başlayabiliriz. Tatlının şerbeti içi orta boy tencerenin içerisine 2 su bardağı şeker ve 2 su bardağı suyu alalım. Şeker suyun içerisinde tamamen eriyene dek karıştırma işlemini devam ettirelim. Şeker eridikten sonra bırakalım. Tarifte şerbet kaynatılmıyor fakat siz kaynatmak isterseniz şerbetinizi 5 dakika kadar kaynatabilir ardından soğumaya bırakabilirsiniz. Akabinde tatlımızın hamurunu yapmaya koyulabiliriz. Derin bir yoğurma kabının içerisine, yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı yoğurt ve 1 adet yumurtayı alalım ve güzelce birbirlerine geçecek şekilde çırpalım.
Çırpma işleminin tamamladıktan sonra teker teker 1 adet portakal kabuğu rendesi, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı irmik ve 1,5 su bardağı unu alalım ve güzelce yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edeceğiz. Dilerseniz hamur kıvamına gelene dek elinizle yoğurabilir ya da spatula yardımıyla karıştırma işlemini gerçekleştirebilirsiniz. Hamur hazır olduktan sonra, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayalım .
Yuvarladığımız ceviz büyüklüğündeki hamurlarımızı irmiğe bulayarak tepsiye yerleştirelim. Tüm hamura bu işlemi uyguladıktan sonra, önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika boyunca tatlımızı pişirelim. Her fırın farklı olacağı için kontrollü pişirmekte fayda var. Pişen tatlımızı bir fırın kabına alalım ve güzelce dizelim. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbetimizi gezdirerek dökelim. Tatlı şerbetin tamamını çekene dek bekleyelim ardından üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz. Yapımı kolay, yemesi muhteşem olan bu tatlının müptelası olacaksınız. Şimdiden afiyet olsun.
Video: 10 DAKİKADA 💥 EN KOLAY ŞERBETLİ TATLI ✅ LOKUM GİBİ HİRA TATLISI
