Dokusuyla ve kendine has tadıyla oldukça güçlü ve baskın bir lezzet olan tahin, yeterli ve doğru tüketildiğinde kişiye pek çok fayda sağlamaktadır. İçerisinde bulunan sağlıklı yağlar sayesinde kişinin bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olurken aynı zamanda içerisinde bulundurduğu doğal yağlar dolayısıyla kişinin sağlıklı olmasına yardımcı olmaktadır. Kahvaltıların, keklerin vazgeçilmez lezzeti olan tahin birçok tarifte başrol oynarken, tahinin tüm faydalarını sizler için derledik. İşte vücut içerisinde bulunan tüm toksin ve zehirlerin dışarı atılmasına yardımcı olan tahinin faydaları…
Tahinin faydaları nelerdir?
- Susamın iyice öğütülerek ve tüm özünün birleşmesiyle ortaya çıkan tahin, protein açısından oldukça zengin bir besin olurken aynı zamanda içerisinde besin lifi, kalsiyum, omega 3 yağ asidi, demir ve A, C vitaminlerini barındırmaktadır. İçeriğinde bulunan bu faydalar tahinin vücut içerisine büyük bir sağlık deposu olmasına yardımcı olurken günlük olarak tüketilmesi gereken besinler arasında yer almaktadır. Her gün düzenli olarak tüketilen tahin, vücudun günlük olarak ihtiyacı olan vitamin ve minerallerin karşılanmasına yardımcı olmaktadır. Düzenli olarak tüketilen tahin, kişinin zinde ve sağlıklı hissetmesine de yardımcı olmaktadır.
- Tahin büyük bir antioksidan kaynağı olması dolayısıyla kişinin vücudunun içerisinde yer alan tüm zararlı maddelerin vücut dışarısına atılmasına yardımcı olmaktadır. Vücutta olan zararlı maddelerin dışarı atılmasına yardımcı olan tahin, kanın temizlenmesine yardımcı olacağı için sağlıklı bir bağışıklık sisteminin olmasına da yardımcı olmaktadır. Sağlık açısından birçok faydası bulunan tahinin günlük olarak düzenli bir şekilde tüketmek, kan basıncının düzene girmesine yardımcı olduğu için kolesterol başta olmak üzere birçok hastalığın tedavi edilmesine yardımcı olmaktadır.
- Vücut içerisinde bulunan zararlı maddelerin dışarı atılmasında etkin rol oynayan tahin, kanın temizlenmesine yardımcı olduğu için kal krizi, inme gibi pek çok hastalıklara karşı vücudu koruma altına almaktadır. Kalbin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olan tahininin günlük olarak tüketilmesi önemlidir. Günde en az 3 – 4 kaşık tahinin tüketilmesi, kişinin sağlıklı olması günlük olarak alması gereken vitamin ve mineraller için oldukça önemlidir.
- İçerisinde bulunan yüksek orandaki kalsiyum seviyesi sayesinde kemik sağlığına büyük etkileri olan tahinin yeterli miktarda tüketilmesi de önemlidir. Bilhassa gençlik dönemi giren çocukların kemik sağlığı için oldukça önemli bir unsur olan tahini çocukların düzenli olarak tüketmesi de önemlidir. Kırılgan ve hassas kemiklerinizin güçlenmesi için düzenli olarak tahin tüketimi yapabilirsiniz.
- İçerisinde bulunan C vitamini özelliğiyle büyük bir antioksidan kaynağı olan tahin, zararlı maddelerin vücuda girmesine engel olurken, vücutta bulunan zararlı maddelerin vücut dışarısına atılmasına da yardımcı oluyor. Bu özelliği sayesinde vücutta zararlı maddeler yer almazken, kişi bakterilere karşı da korunmuş oluyor.
- Her sabah düzenli olarak tüketilen tahinin, beyin fonksiyonlarının çalışmasına yardımcı olduğu yapılan araştırmalar sonucunda kanıtlanmıştır. İçerisinde bulunan omega-3 sayesinde, sinir sistemi üzerinde olumlu gelişmelerin yaşandığı da belirlenmiştir.
- Demir açısından oldukça zengin olan tahin, düzenli tüketildiğinde kansızlık probleminin ortadan kalkmasına da yardımcı olmaktadır.
- İçerisinde bolca kalsiyum, potasyum ve çinko maddelerinin bulunması sebebiyle kas ağrılarının geçmesine yardımcı olan tahin, güne enerjik başlamanıza yardımcı olurken yorgunluğun tedavi edilmesine yardımcı olmaktadır.
- Düzenli ve yeterli miktarda tüketilen tahin, saç köklerinin güçlenmesine yardımcı olurken, antioksidan özelliği sayesinde cildin derinlemesine temizlenmesine de yardımcı olmaktadır. Cilt yüzeyinde oluşan lekelenmelerin önüne geçerken cildi temiz ve parlak bir görüntüye kavuşturmaktadır.
100 gr tahinin besin değerleri şu şekildedir;
- Karbonhidrat 21.19 gram
- Lif 5.0 gram
- Protein 17.8 gram
- Yağ 48.0 gram
- Potasyum 414.0 mg
- Kalsiyum 420.0 mg
- Demir 2.5 mg
