Doğal yöntemler ve onların getirdiği sağlıklı yaşam için birçok farklı gıda bir araya getirilerek adeta modern iksirler üretilmekte. Bu tarz karışımlardan bazıları birbirine inanılmaz derecede yakışan gıdalardan hazırlanıp adeta eni bir favori oluştururken bazıları ise biraz daha farklı ve sağlık için tüketilen gıdalar olarak karşımıza çıkmakta. İşte birçok kişi tarafından ikinci gruba alınacak olan fakat hazırlanarak tüketilmesi halinde faydaları saymakla bitmeyecek olan bir gıda da turşu suyu ve balın karışımından elde ediliyor.
Turşu suyu ve bal
Bilindiği gibi hem turşu suyu hem de bal kendi başlarına insan sağlığı için önemli ve tüketilmeleri halinde birçok fayda sağlayan gıdalar. Fakat karışımına karşı önyargılı olunan bu iki gıda bir araya geldiğinde hem sizi şaşırtacak hem de yepyeni bir ilaç olarak raflarınızda yerini alacak. Bu karışımı hazırlamak için gereken tek şey ise 1 bardak turşu suyuna 1 tatlı kaşığı bal ekleyerek elde edebilirsiniz. Tadı biraz garip olsa da emin olun içtiğiniz zaman sağlayacağı faydalardan memnun kalacaksınız. Günde bir bardak turşu suyu bal karışımı içmenin bilinen en yaygın faydası kemikleri güçlendirmesidir. Hastalıklarda kullanılabilen turşu suyu bal karışımının faydaları ise şu şekilde karşımıza çıkıyor:
- Turşu suyu içerdiği yüksek kalsiyum ile kemik sağlığını güçlendirir. Eklenen bal ile birlikte bu etki artarak hem zedelenmelerde hem de gelişim çağındaki bireylerde kullanılarak daha sağlıklı bir kemik yapısı sağlar.
- Turşu suyu ve bal karışımı mide asidini dengelemesi ile de tanınan gıdalar arasında yer alıyor. Özellikle aşırı yağlı yemeklerin ardından bardak içilmesi ile hazmı kolaylaştırıyor ve reflü, gastrit gibi rahatsızlıkların önüne geçiyor.
- Soğuk havlarda çokça karşılaşılan farenjit gibi üst solunum yolu hastalıklarına karşı antibiyotik yapısı ile mücadele eder ve grip, nezle gibi yine üst solunum yolu enfeksiyonlarına karşı güçlü bir ilaçtır. Aynı zamanda düzenli tüketimi kuru öksürüğe iyi geldiği bilinen gıdalar arasındadır.
- Mide ve bağırsakta oluşan zararlı serbest radikalleri dışarı atar. Antibakteriyel yapısı sayesinden yine zararlı bakteri oluşumlarına karşı vücudu koruyan bir kalkan görevi görür.
- Güçlü bir antioksidan olan turşu suyu bal karışımı vücutta biriken toksinlerin atılmasını sağlayarak he daha sağlıklı hissetmeye yardımcı olur hem de kolaylıkla kilo vermeyi sağlar.
- Özellikle yemek borusu başta olmak üzere kanser hücrelerine karşı koruma sağlar ve yeni oluşmakta olan kanserli hücreleri vücuttan temizlemesi ile bilinir.
- Kış aylarında bağışıklığı güçlendiren yapısı ile vücudu hastalıklara karşı korur. Genel olarak ise dönemsel hastalıklardan korunmanın en güçlü yollarından olarak sayılır.
- Boğaz ağrısı şikayetinde yemek borusunu temizleyerek hem burada oluşan balgamı hem de enfeksiyonu temizler ve boğaz ağrısından kurtulmayı sağlar.
- Virüslere karşı savaşması ile de bilinir. Birçok faydasının yanında sadece dönemsel değil, aynı zamanda mide ve bağırsak yolu ile oluşabilecek ciddi rahatsızlıkların önüne geçer.
Balın faydaları
Turşu suyu içerisine katılmadığı zamanlarda da birçok farklı faydası bulunan ve eğer doğal olanı tercih edilirse hem cilde hem beyne iyi gelen balın faydaları ise şu şekilde sıralanıyor:
- Cildi gençleştirir, daha parlak bir görünüm katar.
- Mide rahatsızlıklarını tedavi eder.
- Beyinde bulunan sinir hücrelerini harekete geçirir ve konsantrasyonu destekler.
- Saç köklerinde oluşan kaşınmalar ve kepeklenmelere karşı koruyucudur.
- Zehirlenmelere karşı doğal bir panzehirdir. Aynı zamanda zehirden koruyucu etkisi vardır.
- Saç dökülmelerini engeller ve daha hızlı uzama sağlar.
- Kalp damarlarını gevşeterek kan akışını rahatlatır ve mide ile bağırsakta bulunan atık maddelerin çıkarılmasına yardım eder.
- Sırt ağrıların karşı uygulanabilir ve olumlu sonuç verir. Aynı zamanda felç ile karşı karşıya kalmaktan korur.
- İçerdiği flavonoidler ile kanser riskini düşürerek vücudu korumaya alır.
