Yanlış beslenme sonucunda vücudumuzda pek çok zararlı madde birikir ve bu maddeler atılmadıkça sağlığımız için birer tehdit haline gelirler. Bu zararlı maddeler “toksin” olarak adlandırılırlar. Toksinlerin vücutta uzun süre durması ise zehirlenme ve pek çok kronik hastalıkların oluşumuna ortam hazırlar. Bu nedenle, toksinlerin vücutta bekletilmemesi ve doğru besinler tüketilerek temizlenmesi gerekir. Karaciğerlere kadar gelip vücut dengesini bozan toksinleri temizlemenin en doğru yolu ise doğru besinleri tüketmektir. Bu besinler hem kan şekerini düzenliyor hem de karaciğeri tertemiz yapıyor.
Kan şekerini düzenliyor, karaciğeri tertemiz yapıyor
Probiyotikler
Probiyotikler, gastrointestinal sistemde bulunan mikrobiyotayı düzenleyen canlı organizmalara verilen isimdir. Probiyotik bakteriler, toksinleri parçalar ve vücuttan atılmalarını sağlar. Bunu gerçekleştirmek için de toksinleri vücuttan uzaklaştıracak olan besinler tüketilmelidir. Süt, kefir, ayran ve yoğurt probiyotik içeren ve vücuttaki toksinleri uzaklaştırıp karaciğeri temizleyen besinlerdir.
Antosiyaninler
Böğürtlen, ahududu, yaban mersini, çilek, nar ve kuş üzümü gibi kırmızı orman meyvelerinde antioksidanlar bulunur. Bu tür meyveleri tüketmek de kan şekeri ve karaciğer için oldukça büyük öneme sahiptir.
Kişniş
Kişniş, karaciğere zarar veren metallerin vücutta durmasını önler ve onları dışarı atmaya yardımcı olur.
Elma
Elma, içerisinde bulundurduğu pektin ve antioksidanlar sayesinde vücudun toksinlerinden arınmasını sağlar ve pek çok kanser çeşidine karşı koruma sağlar.
Sarımsak
Antibakteriyel olması ile nam salan sarımsak da karaciğerin temizlenmesine yardımcı olur ve karaciğer kanseri riskini en aza düşürür.
Zerdeçal
Karaciğer hastalıkları vücut için büyük tehlike arz eder. Bu tür hastalıkları önlemek için zerdeçal tüketmek gerekir. Zerdeçal antikanser, antioksidan ve antinflamatuar bir etkisi olması sebebiyle bu bakımdan koruyucu bir baharattır. Zerdeçal aynı zamanda karaciğer yağlanmasını da engeller.
Zencefil
Zencefil de antioksidan özelliğe sahip bir besindir. Karaciğer hastalıklarının tedavisinde sıklıkla zencefil kullanılır.
Kakao
Kakao, içerisinde yoğun miktarda kateşin bulundurur. Bu nedenle, karaciğerdeki detoksifikasyonun azaltılmasında rol alır. Bu sağlıklı besin, vücutta biriken toksinleri vücuttan uzaklaştırır ve karaciğerin korunmasında etkin rol oynar.
Sızma zeytinyağı
Sızma zeytinyağı, lezzetinin yanı sıra tekli doymamış yağ asitleri bulundurur. Karaciğer yağlanmasını azaltan sızma zeytinyağı, pek çok karaciğer hasarını da önleyen bir besin olmasıyla öne çıkar.
Limon
Karaciğer fonksiyonlarını çok iyi seviyelere çıkaran limon da karaciğer için faydalı bir besindir. Bu yüzden limon da karaciğer hastalıklarında önerilir.
Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’ndan karaciğer temizleme kürü tarifi
Kür için malzemeler
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 5 adet sapı ile birlikte maydanoz
- 5 damla limon suyu
- 1 bardak su
Karaciğeri temizleyecek olan kür için ilk olarak küçük bir tencereye 1 kahve fincanı zeytinyağı, 2 diş sarımsak, 5 adet ince ince doğranmış maydanoz ve 5 damla limon suyunu koyup üzerine de 1 bardak su ekleyin. Tüm malzemeleri 5 – 10 dakika boyunca blenderdan geçirin. Blenderdan geçirme işlemini, maydanoz ve sarımsakların kıvamı sarı bir renk alana kadar devam ettirin. Karaciğer temizleyen kürü, 15 gün boyunca her sabah için.
Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’ndan karaciğer temizleme kürü tarifi
Kür için malzemeler
- 15 sap maydanoz
- 1 adet limon suyu
- 1 bardak su
Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’nun karaciğerleri temizleyici etkiye sahip başka bir kür tarifi daha var. Bunun için de maydanozları ince ince doğrayın ve doğradığınız maydanozları bir tencereye alın. Tencerenin içine 1 bardak suyu da ekleyin ve blenderdan geçirin. Malzemelerin içine daha sonra limon suyu da ekleyin. Blender işleminde köpük olursa köpükleri kepçeyle temizleyin. 15 gün boyunca her sabah bu kürü tüketip sağlıklı karaciğere sahip olun.
