Süt ürünleri sahip oldukları sağlıklı yapı sayesinde tarih boyunca insanlığa sağlıklı bir yaşamın kapsısını aralamıştır ve bu durum günümüzde hala devam ediyor. Düzenli olarak süt ve süt ürünleri tüketen bireylerin diğer bireylere göre daha sağlıklı oldukları gözle görülen bir gerçek iken, süt ürünler arasında en sağlıklısı olarak nitelendirilen kefiri düzenli bir şekilde tüketmek ise başlı başına sağlık saçması için yeterli oluyor.
Her gün bir bardak kefir içmek
Diğer süt ürünlerine göre biraz daha ekşi tadı ile ön plana çıkan ve ne kadar güzel olduğu düşünülse de herkese hitap etmeyen kefir, düzenli olarak kullanıldığında insan vücudunu tamamen yenileyen besinler arasında geliyor. Probiyotik yapısı sayesinde ilerleyen yaşlara rağmen gençliğinizdeki kadar sağlıklı ve dinç olmak adına her gün bir bardak kefir içmenin önemi ise her geçen gün doktorlar ve sağlıklı yaşam uzmanları tarafından vurgulanıyor. Tüm faydalarını almak adına her gün düzenli olarak bir bardak kefir içtiğinizde ise şu yararlarından faydalanabiliyorsunuz:
Bağırsakları çalıştırıyor, sindirim düzenliyor
Düzenli olarak her gün bir bardak kefir içmek bağırsaklarınızda bulunan yararlı bakteri sayısının artmasını sağlıyor. Bu da bağırsak sağlığınızın düzeleceği ve sindirim sisteminizin düzenli çalışacağı anlamına geliyor. Özellikle lif oranı yüksek bir diyet ile birlikte kefir içmek hem sindirimi kolaylaştırıyor hem de bağırsak iltihabı riskini neredeyse sıfıra kadar düşürüyor. Aynı zamanda her gün bir bardak kefir içmek Chron hastalığı olarak da bilinen bağırsak hastalığının semptomlarının görülmesini engelliyor.
Kolesterol dengesini koruyor
Kefir kanadaki yağ oranını düzenler ve kötü kolesterole neden olan zararlı yağ asitlerinin çözdürülmesini sağlar. Zararlı yağ asitlerini düşüren kefiri düzenli olarak günde bir bardak içtiğiniz zaman ise içerdiği bitki bazlı fitositerol ve stanol bileşenleri kötü kolesterolün düşürülmesini sağlıyor.
Cildi yeniliyor
Kefirin içerdiği probiyotikler vücutta iltihaplanma ve enfeksiyon sorunlarına yol açabilecek olan cilt hastalıkları arasında sayılan akne, sivilce, egzama ve sedef hastalığı gibi hastalıklardan kurtulmanızı sağlıyor. Aynı zamanda alfa hidroksi içeren kefir, doğal bir cilt bakım ürünü gibi cildinizin daha genç kalmasına yardımcı oluyor. İstenmeyen bakteri ve patojenleri kontrol altına alan kefir yaraların kısa sürede iyileşmesini de sağlıyor.
İlaç kullanımına son veriyor
Özellikle dönemsel hastalıklarda yoğun olarak kullanılan antibiyotikler yerine kefir tercih edebiliyorsunuz. Doğal bir antibiyotik olan kefir içerdiği Lactobacillus kefiri sayesinde zararlı bakterilerin ve virüslerin vücutta yayılımını engelliyor. bu da dönemsel hastalıklardan ve virüs olarak bulaşan hastalık çeşitleri olan salmonella gibi hastalıklardan korunmanızı sağlıyor.
Vücudun ihtiyaç duyduğu değerleri sağlıyor
Kefir yapısında doğal olarak barındırdığı vitamin, protein, mineral ve amin asitler sayesinde optimal vücut işleyişinin devamlılığına katkı sağlıyor. Bu da günlük olarak almanız gereken besin değerlerinin birçoğunu kefir içerek karşılayabileceğiniz anlamına geliyor. Günlük olarak düzenli kefir içmek insan vücudunun düzenli işlemesini sağlıyor.
Kemik yoğunluğunu arttırıyor
Vücutta yi bir kemik yoğunluğuna sahip olma için alınması gereken demir, magnezyum, kalsiyum ve D vitamini gibi değerler kefir içerisinde bolca mevcuttur. Aynı zamana kefir vücutta demir emiliminin hızlandırılmasını sağlar ve bu sayede vücutta yer alan kemiklerin güçlenmesini sağlar. Düzenli olarak kefir içtiğiniz zaman kemik erimesi ve kireçlenme gibi hastalıklara karşı koruma kazanmış olursunuz.
Sadece fiziksel değil, mental olarak da iyileştiriyor
İnsan vücudundan depresyon ve anksiyete gibi rahatsızlıkların giderilmesi, bağırsaklarda yer alana yararlı bakteri sayısına bağlı olarak gerçekleşir. Kefir bağırsaklarda yararlı bakteri sayısını arttırması ile birlikte ruh halinizin düzelmesini ve daha huzurlu hissetmenizi sağlar. aynı zamanda kefir içerdiği triptofan amino asidi sayesinde seratonin hormonu salgılanmasını sağlar ve bu da mutluluk hissinin yoğunlaşması için gereklidir.
