Türkiye, D vitamini alımı için son derece avantajlı bir ülke olarak bilinse de, araştırmalar bunun zıttı bir tez ortaya koyuyor zira Türkiye’de D vitamini eksikliği sıkça görülüyor. Yapılan araştırmalara göre, Türkiye’de 10 kişiden 9’unda D vitamini eksikliği görülmesi gibi bir problem mevcut. Peki, Türkiye’de neden D vitamini eksikliği sıklıkla görülüyor? İşte cevabı.
D vitamininin faydaları nelerdir?
D vitamininin faydaları aşağıdaki gibidir:
- D vitamini, raşitizm hastalığının oluşumunu engeller.
- Kaslardaki kasılmaları önler.
- İnce bağırsakta emilimi olan fosfor ve kalsiyumun emilimini gerçekleştirmeye yardımcı olur.
- Kanda bulunan kalsiyum seviyesinin düşmesini engeller.
- Diş sağlığına faydalıdır.
- Kanın pıhtılaşmasını sağlar.
- Sindirim sisteminin daha sağlıklı çalışmasına destek olur.
D vitamini eksikliğinin belirtileri nelerdir?
- Devamlı yorgunluk hissiyatı
- Vücutta çeşitli bölgelerde ağrı
- Yürürken zorluk yaşama
- Güç kaybı
- Bağışıklık sistemi zayıflaması
- Ruh halinde değişiklikler
- Uykusuzluk
- Stres ve depresyon
- Normalden daha fazla saç dökülmesi
D vitamini eksikliği neden ortaya çıkar?
D vitamininin eksikliğinin nedenleri aşağıdaki gibidir:
- Yeteri kadar güneş ışığı alamamak
- D vitamininin besinler aracılığı ile alınmasının yetersiz olması ve takviye olarak D vitamini alınmaması
- Gebelik ve obezite gibi D vitamini ihtiyacını artıracak haller
- Koyu ten rengi
- Tüm gün kapalı ve güneş ışığı almayan ortamlarda bulunmak
- Kapalı kıyafetler giyinmek
D vitamini içeren besinler
D vitamini içeren besinler aşağıdaki gibidir:
- Süt
- Ayran
- Kefir
- Peynir
- Yoğurt
- Tereyağı
- Yulaf
- Uskumru
- İstiridye
- Karaciğer
- Ton balığı
- Somon
- Balık yağı
- Mantar
- Maydanoz
- Isırgan otu
- Yumurta sarısı
- Tatlı patates
Prof. Dr. Erdem Yeşilada, Türkiye’deki D vitamini eksikliğinin nedenlerini değerlendirdi
Prof. Dr. Erdem Yeşilada, Türkiye’de D vitamini eksikliğinin sıklıkla görülmesine dair kendine ait internet sitesinde açıkladı. Yeşilada, “Son dönemlerde yürütülen saha çalışmaları güneş ışınlarının cömert davrandığı bir Akdeniz ülkesi olan Türkiye’de D vitamini eksikliğinin yaygın bir sorun olduğunu ortaya koyuyor. Eskiden bebek/çocukluk dönemleri haricinde pek talep görmediği için az çeşidi bulunan ve fiyatı ucuz olan D vitamini, artık çeşitli formülasyonlar halinde yoğun talep görüyor. Kafalardaki soru, “güneş ülkesinde bu nasıl olur?” Kapalı alanlarda, alışveriş merkezlerinde daha fazla zaman geçirilmesi gibi yaşam şekli veya beslenme şekli ya da giyim tarzı birer neden olarak tartışılıyor. Bu konuda yürütülen bir çalışma dikkatimi çekti. Çalışmada, Avrupa’da yaşayan yerli halk ile buraya göç etmiş göçmen topluluklarda serum D vitamini seviyesi ile, göçmenlerin geldikleri anayurtlarında yaşayan bireylerin seviyeleri karşılaştırılmış. Avrupalı ve Avrupalı olmayan göçmen topluluklarda (Türk, Faslı ve Hintli) kan serumunda D vitamini seviyeleri karşılaştırıldığında Avrupalı olmayanlarda D vitamini seviyelerinin düşük olduğu gözlemlenmiş.” diye konuştu.
Prof. Dr. Erdem Yeşilada, D vitaminin ülkemiz vatandaşlarında az görülmesinin nedenleriyle alakalı “D vitamini miktarı deri rengine göre farklılık gösteriyor. Deri rengi koyulaştıkça D vitamini sentezlenmesi için daha fazla güneş ışınına gereksinim oluyor. Ayrıca D vitamini sentezi için güneş ışınlarına maruz kalınması gereken süre de mevsimsel olarak, günün saati, yaşanılan enleme göre farklılık gösteriyor. Yani, güneş ışınlarının daha kuvvetli olduğu, dik geldiği ekvatora yakın güney enlemlerinde yaşayan bireylerin derisi güneş ışınlarına karşı daha etkin koruyucu özellik gösteriyor. Diğer taraftan, daha kuzey bölgelerde güneş ışınlarının UV-B yoğunluğu azalıyor ve dolayısıyla D vitamini sentezlenen süre de azalıyor. Bu nedenle yaz sezonu sonu yapılan ölçümlerde Göçmen Avrupalılarda D vitamini derişiminin geldikleri ülkelerdeki soydaşlarına göre daha düşük olduğu görülüyor. Bunun nedeni onların güneş ışınlarından yeterince yararlanamaması.” dedi.
