Beslenme noktasında birbirinden farklı pek çok açıklamada bulunan Canan Karatay, son dönemlerde söylemleriyle sık sık gündemin tozunu atıyor. Bilhassa kelle paça ve tereyağı hakkındaki bilgilerini dile getirirken fazlasıyla karşıt düşüncede insanlarla karşı karşıya kalan Canan Karatay, buz kez kahvaltıların en lezzetli alternatiflerinden bir tanesi olan çemen tarifi verdi. Bilhassa kızarmış ekmeğin üzerine sürülmesiyle büyük bir lezzet tufanı oluşturan kahvaltılık çemen tarifini öğrenmek için haberimizin detayını inceleyebilirsiniz. İşte Canan Karatay’ın sağlık deposu çemen tarifi…
Malzemeler;
- 2 yemek kaşığı çemen otu tohumu
- 4 yemek kaşığı kırmızıbiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Kristal kaya tuzu
- 8 diş sarımsak
- Ilık su
- 1 yemek kaşığı çemen sosu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı havanda ezilmiş ceviz içi
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Yarım demet maydanoz
Yapılışı;
Çemeni yaparken ilk olarak sarımsaklarımızın kabuklarını güzelce soyalım. Sarımsakların kabuklarını soyma işlemini tamamladıktan sonra rendenin ince tarafıyla güzelce rendeleyin. Akabinde rendelenmiş sarımsakları uygun bir kasenin içerisine alın ve sarımsakların üzerine ılık su koyun. Ilık suyun arından çemen otu tozunu, kırmızıbiberi, karabiberi, kimyonu ve az miktarda tuzu ilave edin. Malzemeleri ilave ettikten sonra güzelce karıştırın. Bu noktada gerektiği kadar su ilavesinde bulunabilirsiniz. Ancak çok fazla sulu olmasının önüne geçmelisiniz. Karıştırma işlemini tamamladıktan sonra uygun bir kavanozun içerisine koyun. Kahvaltılık çemen mezesi yapmak istediğiniz durumda hazırladığınız çemen sosundan 2 -3 yemek kaşığı kadar alın ve bir kasenin içerisine koyun. Kasenin içerisine salça, zeytinyağı ve ezilmiş ceviz içini ilave edin. Malzemeleri ilave ettikten sonra güzelce birbirlerine karışmasını sağlayın. Akabinde maydanoz ile süsleyip servis edebilirsiniz. Kahvaltıda kontrollü bir şekilde tükettiğinizde sağlıklı bir seçim yapmış olursunuz. Fazla ekmek tüketimi yapmadan bu çemen tarifini tüketmeniz, kahvaltılık için sağlıklı bir alternatif olacaktır.
Evde kolay acuka tarifi nasıl yapılır?
Video: 10 Dakikada EFSANE ACUKA – Mutlaka deneyin❗️
