Bayramın üzerinden uzun bir zaman geçmedi ve bayramda yenilen tatlılar, etler, hamur işi gıdalar bize kilo olarak döndü. Bayramda ucunu kaçırdığımız beslenme, daha sonraları başımıza bela olabiliyor. Bu yüzden aldığımız kilolar iyice yerleşmeden doğru strateji ile onları vermek çok önemli. Dr. Ayşegül Çoruhlu, bayramda alınan kilolardan birkaç basit yöntem ile kurtulabileceğimizi söyledi. İşte, Dr. Ayşegül Çoruhlu’nun önemli tavsiyeleri.
Ayşegül Çoruhlu, sözlerine “Aile oturması, seyahat, tatil, açık büfe derke bayağı bir hörgücümüzü doldurmuş olabiliriz. Tartıya geldik. Ne kadar almışızdır? Rahat 2 kilo alabiliriz; 57 isek 59 olmuşuzdur. Ama korkacak bir şey yok. Bunları alabildiğimiz hızla geri verebilmek mümkün. Öncelikle hatalarımızdan gidelim. Miktar olarak çok yedik çünkü tatildeydik. Demek ki önce miktar olarak az yeme rutinimize dönebiliriz. Orada zaten bütün gün önünüze bir şey konuluyor ve aralıksız olarak yiyorsunuz. Hemen aralık vererek yemeye geri dönmeliyiz. Çok yiyerek abarttıysanız demek ki bayram sonrası rutininiz olan iki veya üç öğüne dönebilirsiniz. Hatta biraz rahatlama olsun diye ikiyle gidebilirsiniz.” diyerek başladı.
“Son öğünü erkene alın”
“Tatildeyken geç saatteyken yemekler yediysek tatilden sonra hemen gece yemenin ne kadar problem olduğu, sağlıklı yiyecek olsa bile onun kiloya çok hızlı döndüğü gelecek. O yüzden ikinci hareket olarak sonuncu öğünümüzü iki de olsa üç de olsa saat 5’ten önce keseceğiz. İki kere yemek istiyorsak sabah 9-10 gibi kahvaltı edip sonra 3-4 gibi tekrar yiyebilirsiniz. Bunları yaptığımız zaman hem volüm azaldı hem de aralık verdik.”
“Sirkadiyen sisteme riayet edin ve kum saati görünümünü yakalayın”
“Vücut sirkadiyen çalışıyor. Sirkadiyen çalışabilmesi için akşam saatinde açlık faslına geçilmesi lazım her ne kadar yazın güneşin olması ve açık havada bulunmamız kilo almamızı zorlaştırsa da. Bu tatile kış tatili olarak kışın çıksaydınız o açık büfeleri kışın yiyor olsaydınız şu anda aldığınızdan daha yüksek bir kilo alırdınız. Ama yaz olduğu için dışarıda güneşte bir tık daha o işi düzelttiği için hem kolay doymuş olabilirsiniz o açık büfelerde hem de vücut o yenileni kışınkinden daha zor kiloya çeviriyor. Tatilin yaza gelmesinin böyle bir avantajı oldu. Fakat biz yine de çok zorladığımız için kilo almış olabiliriz. Gece faslını vücut sevmediği için dönüşte hemen yemeyi erkenden kesip güzel bir uykuyla sabaha kadar o açlık modeline girip sabahleyin karnımızın ve iç organlarımızın etrafındaki kiloyu verebiliriz. Biz o tatildeyken eğer kilomuz bacaklarımızı, kalçalarımızı kalınlaştırdıysa aslında metabolik olarak hala genciz demektir çünkü olması gereken yere depolandı. O tatilde kilomuz karına dolduysa ve bikini giyerken kum saatiyken dikdörtgen hale geldiyse metabolik olarak yaşlanmışızdır. Yani tatile gidişle dönüş arasında o kum saati görünümünde kaybolma var ise akşam yemeğini erken kesmek daha mühim bir konu çünkü ancak akşam yemeğini erken keserseniz kum saati olur.”
“Hayvansal gıdadan uzak kalın”
“Bayram gerekçesiyle hayvansal gıdaları biraz fazla yemiş olabiliriz. Fazla proteinli beslendiğimizde bağırsaklarda bir rahatsızlık başlıyor. Artı, seyahatin kendisi de bunu yapabilir çünkü birçok insan seyahatte kabızlık şikayeti ile gelebiliyor. O zaman döndüğümüzde de yine bağırsakları iyi çalıştırmak için sebzenin ve liflerin bol olduğu bir beslenme yaparak oradaki birikmişliği rahatlatıp tekrar eski sistemimize dönelim.”
Ayşegül Çoruhlu, sözlerini noktalamadan önce son bir özet geçti ve önemli noktaların üstüne bastı: “Peki, özetle ne yapacağız? 4 saatlik bir aralık vereceğiz. Öğün sayısız 2-3 olacak ve öğünlerin arasında en az 4 saat olacak. Sonuncu öğünün en son 17.00’d bitmiş olması gerekiyor. Tatilden önce ince belli isek, tatilden sonra ise dikdörtgen olduysak o zaman metabolik olarak yavaşlamış durumdayız. Bu yüzden 16 ya da 17.00 gibi kesmek anlamlı. Orada bol bol tatlı, unlu alkol gibi besinler yemiş olabiliriz. Bunlar kan şekerinde istenmeye AGE’ler yapıyordu. AGE de bizim suratımızı ve boynumuzu sarktıran şeydi. Demek ki döndüğümüzde pekmezdi, hurmaydı, baklagillerdi gibi unlu şekerli şeyleri azaltacağız. Ufak bir şeker detoksu. Et yediysek hem dezavantajlarını azaltmak hem de hem de bağırsağı düzeltmek için lifli yemeyi artırmak gerekiyor.”
Dr. Ayşegül Çoruhlu’nun bayram kilolarını vermekle ilgili konuştuğu videoya buradan ulaşabilirsiniz:
