Sağlıklı beslenmenin yaygınlaşması ile birlikte kullanımında büyük artış görülen bir başka ürün olarak karşımıza çıkan avokado, ister salatalar içerisinde ister maskelerde isterseniz de yağından faydalanabileceğiniz bir gıda. Anavatanı Orta Meksika olan çiçekli bitkiler ailesinden avokado, acımsı bir tada sahip olması ile meyveler arasında farklı bir yerde bulunuyor. Aynı zamanda sağlıklı yapısı ile özellikle sağlıklı yaşam tavsiyeleri içerisindeki yerini korumaya devam ediyor.
Avokado yağı
Avokado bitkisinin soğuk pres işlemi uygulanması ile elde edilen yağı, yüksek duman noktası ile dikkat çeken yağlardan biridir. Kullanım alanları çeşitli olan bu yağ daha çok kişisel bakım üzerine kullanıma sahip olsa da, belirli yemeklerde kullanıldığı da bilinir. Yüksek antioksidan yapısı ile özellikle kilosuna dikkat etmek ya da kilo vermek isteyenler tarafından tercih edilen avokado yağı aktarlardan kolaylıkla temin edilebilen ya da yeterli ekipman ile ev içerisinde de hazırlanarak kullanılabilen bir yağ çeşidi. İçerdiği omega-3 yağ asidi ile cilt bakımının önemli unsurlarından sayılan avokado yağı aynı zamanda A, D ve E vitaminleri bakımından zengindir. Aynı zamanda yapısında potasyum ve lesitin gibi mineralleri barındırır. Sağlıklı bitkisel yağlar sınıfına ait olan avokado yağının bilinen birçok faydası bulunmaktadır.
Avokado yağı faydaları
Avokado yağı mineral ve vitaminler bakımından oldukça zengin bir yağdır. Bilinen faydaları arasında kolesterole iyi gelmesi bulunan avokado yağının faydaları ile şu şekilde karşımıza çıkıyor:
- Kötü kolesterolü düşürür. Kolesterol bazlı hastalıkların gelişmesini engeller.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir ve buna bağlı olarak mevsimsel hastalıklara yakalanma riskini düşürür.
- Tansiyonu ve kan basıncını dengeleyerek yüksek tansiyonu tedavi eder.
- Koroner kalp hastalığı riskini azaltır. Kalp ve damar sağlığı açısından oldukça önemlidir.
- Sinir hücrelerinin titreşimini düzenleyerek hafızayı güçlendirir.
- Sindirim sistemine iyi gelir. sindirim sistemi hastalıklarının yaşanma riskini azaltır.
- Bilinen birçok kanser türüne karşı koruma sağlar. Özellikle boşaltım sistemi hastalığı olan prostat kanserine karşı etkilidir.
- Antioksidan yapısı ile vücutta biriken zehirli toksinleri atmaya yardımcı olur.
- Artrit ile ilişkili olan inflamasyonu ve ağrıları azalttığı görülmektedir.
- Yaşlanmaya bağlı olarak yaşanan katarakt ve maküler dejenerasyon risklerini azaltır.
- Besin emilimini arttırır. Günlük besin ihtiyacının karşılanmasına yardımcı olur.
- Boşaltım sistemini düzenleyerek böbrek taşı oluşumunu engeller. aynı zamanda oluşmuş böbrek taşının düşürülmesine yardım eder.
- Diş yapısını korur ve yeniler. Diş etinde oluşan hasarın tedavi edilmesinde önemli rol oynar.
- Cildin nemlendirilmesini sağlar, cilt hücrelerini yeniler.
- Cilt hücrelerini yenilemeye bağlı olarak cilt üzerinde oluşan yaraların giderilmesini sağlar.
- Akne ile ilişkili iltihabi ve kızarıklığı geçirici etkisi vardır.
- Vücutta hücre yenilenmesine katkı sağlar ve yaraların daha hızlı sürede iyileşmesini sağlar.
- Güneş yanıklarında kullanıldığı takdirde bölgedeki cilt hücrelerini yenileyerek yanıkların geçirilmesini sağlar.
- Yaşlana belirtilerini azaltır, kırışıklığa iyi gelir.
- Saçlarda oluşan kepeklenme ve saç derisinin zayıflamasından dolayı oluşan saç dökülmelerine karşı etkilidir.
Avokado yağı zararlı mı?
Avokado yağının bilinen herhangi bir zararı olmamak ile birlikte, aşırı kullanımı sonucu ter etki yapma ihtimali bulunmaktadır. Ayrıca alerjik reaksiyon riskine karşı öncelikle doktor onayı alınması önemli bir etkendir. Etkili kullanım için ciltte haftada 2-3 kez kullanımı yeterli olacak fakat daha fazlası ciltte aşırı yağlanmaya neden olacağından sorunlar tekrar edecektir.
