Prof. Dr. Canan Karatay, kendi kitabında hazırladığı Karatay Diyeti en çok tercih edilen diyetler arasında. Karatay diyetinin en sağlıklı yanı, lifli gıdalar ile bu diyeti uygulayan kişinin sürekli olarak tok hissetmesi. Bu sayede Karatay Diyeti’ni uygulayacak olan kişi, sağlıklı bir şekilde istediği kilolara ulaşabilecek. Herkesin merak ettiği konu, Karatay Diyetinin ne kadar uygulandığı. Bu yazımızda Karatay Diyeti ile ilgili bütün detayları aktardık.
Karatay Diyeti’nde hedef nedir?
Karatay Diyeti’nin en temel hedefi, vücuttaki insülin direncini kırmak. Bunu da leptin hormonunu düzenleyerek yapan Karatay Diyeti, karaciğer yağlanmasını engelleyerek göbek bölgesindeki fazla yağ artışını durduruyor.
Karatay Diyeti’nde bulunan yiyecekler nelerdir?
Karatay Diyeti’ni sağlıklı yağlar, protein kaynakları ve bazı karbonhidratlardan oluşmaktadır. meyve, bakliyat, turşu, ceviz, fındık, badem, yer fıstığı, Et, balık, yumurta, tereyağı, süt, peynir, yoğurt ve sebzeler bulunuyor. Bu sayede alınması hedeflenen besin maddeleri, çok kolay bir şekilde alınabiliyor.
Karatay Diyeti’nde yapılması gereken aktiviteler nedir?
Karatay Diyeti’ni uygularken dikkat edilmesi gereken bazı hususlar vardır. Özellikle fiziksel aktivitenin kesinlikle olmasını siteyen Canan Karatay, hazırladığı diyeti uygulayanların günde 30 ile 40 dakika arası gibi bir süre yürüyüş yapması gerektiğini vurguluyor. Ayrıca Karatay Diyeti’ni uygulayan kişilerin, gün içinde en az 2,5 litre su içilmesi gerektiğini belirtiyor. Sıklıkla su içilmesi, vücuttaki ödemlerin kolay bir şekilde atılmasını sağlayacak. Aynı zamanda yeterli miktarda su içilmesi, vücudumuzun bazal metabolizmasını hızlandıracaktır. Hızlanmış olan bazal metabolizma, vücudun daha hızlı yağ yakmasını sağalayacak ve bu sayede de hızlı bir şekilde göbek bölgesindeki yağlardan kurtulabileceksiniz.
Karatay Diyeti yapan kişiler için yasaklanmış olan yiyecek ve içecekler
Karatay Diyeti yapan kişiler için Canan Karatay, bazı yiyecekleri ve içecekleri yasakladı. Çünkü bu besinler ile vücudumuz kilo vermek yerine kilo almaya devam edecektir. BU yiyecek ve içecek gruplarını şu şekilde sıralayabiliriz:
- Alkollü içecekler
- Gazlı içecekler
- Hazır meyve suları
- Şekerlemeler
- Beyaz ekmek ve türevleri
- Her türlü kızartma
- Fast Food yiyecekler
- Ambalajlı ürünler
Karatay Diyeti’nde kahvaltı çok önemlidir
Sadece Karatay Diyeti için değil, her insan için kahvaltı en önemli öğün olmalı. Çünkü kahvaltı ile birlikte güne başlamış oluyoruz. Eğer güne ne kadar doğru başlarsak, gerisi de o kadar iyi devam edecektir. Karatay Diyeti yaparken kahvaltınızda şekersiz çay, süt, 2 adet haşlama yumurta, pastırmalı yumurta, beyaz peynir, zeytin, omlet, menemen, ceviz, badem, fındık ve fıstık gibi besinlere yer verebilirsiniz. Kuruyemişlerdeki sağlıklı yağlar, diyeti uygulamanızda oldukça yardımcı olacaktır.
Karatay Diyeti’nde zeytinyağı ve işlenmemiş yağları kullanabilirsiniz. Özellikle tereyağını sıklıkla öneren Canan Karatay, tereyağını her zaman yiyebileceğinizi vurguluyor. Ancak Karatay Diyeti’nde asla ekmek, pirinç ve patates gibi karbonhidratları tüketilmemesi gerekiyor.
İzleyin: Canan Karatay: “Midye de yulaf da yemeyin”
Karatay Diyeti’nde 1 gün nasıl işliyor?
Karatay Diyeti’ni uygularken sadece yemek yeme düzeniniz değil, hayat düzeniniz değişiyor. Çünkü bu diyeti en uygun şekile uygulayabilmeniz için, sabahları erken kalkmanız gerekiyor. Zira kahvaltıyı sabah saat 08.00’da yapmanızı söyleyen Canan Karatay, son öğünün de akşam 19.00’da yenmesi gerektiğini söylüyor. Karatay Diyeti’nin 1 günü şu şekilde işliyor:
Kahvaltı (08.00-09.00):
- İki adet yumurta (özgür tavukların doğal yumurtası) Suda haşlanarak rafadan ya da kayısı kıvamında hazırlanmış.
- Tereyağında peynirli omlet de yapılabilir.
- 8-10 adet tuzu alınmış yeşil ya da siyah zeytin, bir avuç içi kadar beyaz peynir, 4-5 adet gün kurusu kayısı, şekersiz bitki çayı, su ya da meyve çayı.
- Bir (ince belli) çay bardağı ceviz içi, ekmek yerine beyaz peynirle birlikte yenebilir. Cevizler mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.
Öğle yemeği (13.00-14.00):
- Bir avuç içi kadar dana söğüş, bol salata ve zeytinyağlı fasulye.
- Salata olarak dilimlenmiş ya da rendelenmiş turp ve havuç veya mevsim salatası, doğal sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ile hazırlanmalıdır.
- İçecek olarak bir su bardağı tuzsuz ayran, şekersiz bitki çayı ya da su.
Ara öğün/şart değil (15.00):
- Yarım su bardağı kadar ceviz
- Şekersiz olarak sevdiğiniz herhangi bir çay ya da taze limonlu su
Akşam Yemeği (18.00-19.00) :
- Balık, yeşil soğan, roka ve turp
- Salata bol miktarda hazırlanıp, içine, doğal sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ile birlikte tane keten tohumu ilave ederek hazırlanmalıdır.
- Akşam saat 19.00-20.00’den sonra meyve dâhil hiçbir şey yenilmemeli. Bol su, taze limon eklenmiş olarak içilebilir.
- Mümkünse, yatmadan önce 30-40 dakika kadar yürüyüş yapmalı.
