Türk mutfağı yemekleri arasında en çok ilgi isteyenlerinden biridir pilav. İyi bir pişirme tekniği ve kaliteli pirinç kullanılmadığı takdirde ya lapa lapa olur ya da pirinç olarak kalır. Yüzyıllardır yapılsa da bir türlü tane tane pilav yapmak için gereken tam olarak nedir araştırılır. Tane tane, parlak ve tadı enfes bir pilav yapmanın püf noktaları ise market alışverişinde başlayıp sofraya kadar uzanan geniş bir konu. Peki tane tane pilav nasıl elde edilir?
