Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan sütlaç, hemen hemen herkesin sevdiği tatlar arasında yer alıyor. Sütlacın yapımı son derece kolay gibi gözükse de her şeyde olduğu gibi bu tatlının yapımında da dikkat edilmesi gereken birkaç şey bulunuyor. Sütlaç, hem az malzemeli hem de oldukça…
0
3
Ebru Keskin
3 Okuma Süresi
Yiyeceklerin tazeliğinin bozulmadan saklanması herkes için önemlidir. Günlük alışveriş yapmak oldukça zordur. Özellikle çalışan kesim günlük alış veriş yapamaz. Alışverişini belirli periyotlar da yapar ve aldıklarını evde muhafaza eder. Doğru muhafaza edilmeyen gıdalar bozulur, bayatlar ve çöpe atılmaya kadar gider. Haftalık veya aylık eve alınan…
0
3
Ebru Keskin
3 Okuma Süresi
Mutfaklarımızdaki mikrodalga fırınların kullanımı günden güne artan bir şekilde yaygınlaşıyor. Güvenli ve sağlıklı olup olmadığı konusunda birtakım tartışmalar olsa da uzmanlar bu fırınların ölçülü bir şekilde kullanılabileceğini söylüyor. Dolayısıyla hızı ve pratikliğiyle hayatı kolaylaştıran ürünler olarak çoğu mutfağın vazgeçilmezi haline geldi. Ancak mikrodalga fırın kullanımında…
0
5
Ebru Keskin
5 Okuma Süresi
Tarihi geçmişimiz yemek kültüründe fark yaratan imzalar atmayı sağlamıştır. Kendi içerisinde pek çok şifa ve tedavi metodu barındıran yemek tarifleri sayesinde hastalıkların önüne geçilmiştir. Özellikle soğuk kış aylarında içimizi ısıtarak vücut sıcaklığını dengeleyen çorba çeşitleri oldukça fazladır. Bu çorba seçeneklerinden en çok tercih edilen ve…
0
3
Ebru Keskin
3 Okuma Süresi
Çelik tavalar mutfak malzemeleri arasında en dayanıklı ve sağlıklı ürünler arasında yer almaktadır. Genellikle çizilmeyen, paslanmayan ve çatlamayan tavaların en dezavantajı ise yüksek ısıda pişirme işlemi yapılırken yemeğin yapışması durumudur. Yapışmaz olarak bilinen teflon tavaların yerine çelik tavalar toksik oluşturmama özelliği ile ön plana çıkıyor….
0
5
Ebru Keskin
5 Okuma Süresi
Çamaşır suyu kullanımında görülebilen ve birçok insanın farkında olmadan dahi yapabildiği çok sayıda hata vardır. Bu hataların yapılması durumunda; çamaşır suyundan alınacak olan verimin azalması, çamaşır suyunun etkin olma gücünün kırılması ve kullanım ile insan bedeni ile sağlığına zarar verilmesi söz konusu olabilir. Doğal olarak…
0
4
Ebru Keskin
4 Okuma Süresi
Kış aylarının en sevilen yiyecekleri arasında yer alan turşular pek çok yemeğe eşlik ediyor. Neredeyse her sebzenin turşusunun yapıldığı biliniyor. Türk mutfağında gelenekselleşen lezzetlerin başında turşular geliyor. Daha çok sebzeleri kışa hazırlamak ve saklamak için bulunan bir yöntem olsa da sebzelerin fermente olmasıyla besin değeri…
0
6
Ebru Keskin
6 Okuma Süresi
Ev hanımlarının ev temizliğinde sıklıkla kullandıkları kimyasal ürünlerin birileriyle karıştırılmaması konusunda sık sık uyarılar yapılsa da bu konuda uyarıları dikkate almayanların olduğu bir gerçek. Deterjan türlerinden daha fazla verim elde etmek isteyenlerin, daha iyi temizlemek ve evdeki tüm kirlerden kurtulmak için verdikleri mücadelenin zaman zaman…
Tırnak yeme alışkanlığı neden olur? Tırnak yemek alışkanlığını bırakma yolları (Kaynak: soru.com.tr)
2
3
Ebru Keskin
3 Okuma Süresi
Tırnak yeme alışkanlığı, 5 aydan itibaren her yaş grubundaki insanlarda görülebilen, dürtü kontrol bozukluğu olarak görülen bir psikolojik rahatsızlıktır. Tıp dilinde onikofaji adıyla anılır. Toplum da her 5 kişiden 4’ün de rastlanabilen oldukça yaygın bir hastalıktır. Ailelere öneri: Davranıș iyice kalıplașmadan, erken dönemde kalıcı bir…