Sirke, insan sağlığı için oldukça faydalı bir gıdadır. Salatalarda, yemekleri tatlandırmada ve daha birçok yerde sirkenden faydalanırız. Aynı zamanda sirke, yüzyıllardır tıp alanında kullanılmaktadır. Özellikle doğal antibiyotik olması, sirkeyi çok önemli bir doğal ilaç haline sokmaktadır. Bununla beraber sirke ile birçok hastalığın tedavi süreci hızlanır ve hastalıklara yakalanma riskimiz azalır.
