Sütlü tatlılar, yendiğinde insanı rahatsız etmeyen ancak tatlı krizlerini de anında rafa kaldıran tatlılardır. Hafif olmaları sebebiyle sıklıkla ve her mevsimde tercih edilen sütlü tatlıların çeşit çeşit versiyonları bulunuyor. Fincan tatlısı da onlardan biri. Hem hazırlaması kolay hem de lezzeti şahane fincan tatlısını mutlaka deneyin. İşte leziz fincan tatlısı tarifi.
Fincan tatlısı için malzemeler
1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket vanilya
Üzeri için
- Hindistan cevizi
Fincan tatlısının hazırlanışı
- Fincan tatlısını hazırlamak için ilk olarak uygun bir tencereye 1 litre sütü alın.
- Ardından tencereye 1 su bardağı un ve 1 su bardağı şekeri de ekleyip ocağı orta ateşte açın. Muhallebiyi koyulaşıp göz göz olana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Muhallebi güzelce piştikten sonra ocağı kapatın.
- Daha sonra da muhallebiye 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilyayı da ilave edip tereyağı eriyene ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce karıştırın.
- Muhallebi istenilen kıvama geldiğinde hazır olan muhallebiyi fincanlara paylaştırın.
- Bunun için ilk olarak kullanacağınız fincanların içini gelişi güzel ıslatın. Böylelikle tatlı soğuduktan sonra fincanların içinden çok kolay bir şekilde çıkacaktır.
- Ardından hamur paylaştırma aparatı, eğer yoksa kaşık yardımı ile dikkatli bir şekilde muhallebiyi fincanlara paylaştırın.
- Muhallebi soğudukça daha yoğun bir kıvam alacağı için bu işlemi yaparken mümkün olduğunca hızlı ancak aynı zamanda dikkatli davranmanızda fayda var.
- Tüm fincanlara muhallebiyi paylaştırdıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- Daha sonra ise tatlıları buzdolabına kaldırıp en az 3 – 4 saat dinlenmelerini bekleyin.
- Sürenin sonuna gelindiğinde güzel bir şekilde dinlenen ve soğuyan tatlıları dolaptan alıp ters çevirerek fincanlardan çıkartın.
- Eğer fincanların kenarlarından elinizle hafif bir şekilde havasını alırsanız tatlı rahat bir şekilde fincandan çıkacaktır.
- Tatlıları Hindistan cevizine bulayarak servis edebilirsiniz.
- Bu leziz tatlıyı mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun!
