Akşamları çayın yanında tatlı bir şeyler yemeden yapamayanlardansanız bu kek tarifi tam size göre. Oldukça kısa süre içerisinde hazırlayabileceğiniz bu mozaik keki pişirdiğiniz andan itibaren direkt olarak bitecek, tüm evi mis gibi kokusu saracak. İşte lezzetiyle de görüntüsüyle de mest eden o müthiş kek…
Malzemeler;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağından az sıvı yağ
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı kakao
Yapılışı;
Uygun bir çırpma kabının içerisinde 3 adet yumurta ile 1 su bardağı şekeri alalım. İki malzeme birbirine iyice karışana dek güzelce çırpalım. Bu noktada yumurtaların köpük köpük beyazlaması son derece önemli olan durumların başında gelmektedir. Yumurtalar köpürdükten sonra içerisine 1 su bardağı sütü ve 1 su bardağından biraz az sıvı yağını ilave edelim. Sıvıyağı da ilave ettikten sonra tekrar bir karıştırma işlemi içerisine girelim. Karıştırma işlemini tamamladıktan sonra içerisine 2 su bardağı unu, 1 paket vanilyayı ve 1 paket kabartma tozunu ilave edelim. Malzemelerin tamamını ilave ettikten sonra iyice karıştırmaya devam edelim.
Karıştırma işlemini tam manasıyla tamamladıktan sonra içerisine fırın kağıdı yerleştirdiğimiz baton kek kalıbının içerisine 1 su bardağı ayırdığımız kek harcımızı ilave edelim. 1 su bardağı kek hamurunun içerisine 1 yemek kaşığı kakoyu ilave edelim. Kakaoyu kek hamurunun içerisine ilave ettikten sonra güzelce çırpalım.
Kakaolu kek hamurunu da diğer hamurun üzerine ilave ettikten sonra çöp şiş ya da kürdan yardımıyla kekimize şekil verelim. Şekil verme işleminden hemen sonra önceden ısıtılmış 160 derecelik fırından yaklaşık olarak 50 dakika kadar pişirelim. Pişirme süresinin ardından kekimizi fırının içerisinden çıkaralım. Soğuduktan sonra servis tabağına alıp akabinde servis edebilirsiniz.
Video: ÖYLE GÜZEL OLUYOR Kİ 💯 KAPIŞ KAPIŞ GİDİYOR ✅ MOZAİK SÜNGER KEK TARİFİ
