Pizza, İtalyan mutfağının tüm dünyanın beğenisine sunduğu son derece sevilen lezzeti bir yiyecektir. Hamuru kalınlığına göre değişen ve pek çok değişik formda malzemelerin özdeşleştiği pizza, tüm toplumların benimsediği bir lezzet. Hamuru lezzetli ve kıvamında olan bir pizzayı sevmemek imkansızken, hamuruyla beraber sosu da büyük önem arz ediyor. Hamurun tadını ve genel anlamda pizzanın tadını büyük ölçüde değiştiren, pizzanın olmazsa olmazıdır sos. Çoğunlukla dışarıda yenilen veya eve sipariş edilen pizza, son dönemde evde kalma koşullarının da yaşanmasının ardından evde de yapılmaya başlanan ve kesinlikle bu şekilde daha lezzetli olan bir yemek. Pizzanın içine katılan malzemeler damak tadına göre değişiklik gösterse de pizzanın hamuru ve sosu en önemli lezzet kıstası olarak sayılabilir. Lezzetli bir pizza yapmak için gereken o lezzetli sosun bazı sırları ve püf noktaları bulunuyor. İşte, lezzetli ve tadına doyum olmayan bir pizza yapmak için gereken pizza sosu tarifi.
