Her ülkenin kendisine has tatlıları vardır ve zaman içerisinde tüm dünya bu tatlıları dener. Churros isimli nefis tatlı da İspanya’nın bizlerle buluşturmuş olduğu bir lezzettir. Bazı incelikleri olan bu tatlının yağımı son derece kolay! 3 malzeme ile yalnızca 5 dakikada hazır olan churros tatlısına bayılacaksınız. İşte nefis İspanyol tatlısı churros tarifi.
Churros için malzemeler
Hamuru için
Kızartmak için
- Sıvı yağ
- Üzeri için
- Toz şeker
- Tarçın
Churrosun hazırlanışı
- İlk olarak churros hamuru için derince bir tavaya 2 yemek kaşığı tereyağını alıp eritin.
- Sonrasında 1 su bardağı suyu ekleyip ısıtın.
- 1 tutam tuz, 1 su bardağı da unu ilave ederek bir spatula ile birlikte hamuru karıştırmaya başlayın.
- Hamur bu şekilde hızlıca katılaşacaktır.
- Kıvamı yakalayıncaya dek hamuru güzelce karıştırmanız çok önemli.
- Hazır olan hamuru uygun bir sıkma torbasına aktarın.
- Daha sonra pişirme kağıdının üzerine ince ve uzun bir şekilde hamuru sıkın. Hamuru da makas yardımı ile istediğiniz boyutta kesin.
- Hamurun tamamını bu şekilde sıkıp bitirdikten sonra kızartmaya başlayın.
- Hamuru kızartmak için uygun bir tavaya bol sıvı yağ dökün ve ocağın altını açın.
- Yağ iyice kızdıktan sonra churrosları pişirme kağıdından alıp tavaya kızgın yağın üzerine atın.
- Tatlılarınızın her yerini eşit bir şekilde çevirerek kızartın.
- İyice kızaran tatlıların fazla yağını çekmesi için kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa aktarın.
- Tüm churrosları kızarttıktan sonra bir tabağa toz şekeri koyun. Daha sonra churrosların her yerini şeker ile bir güzel kaplayın.
- Dilerseniz bu şekilde sadece toz şeker ile kaplayabilirsiniz ya da şekere biraz tarçın ilave edip şekerli tarçınlı hazırlayabilirsiniz.
- Churroslar servise hazır! Yanında çikolata sosu ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
