Gerçek bir supangle yemek istiyorsanız oldukça güzel bir yerdesiniz. Dışarıda yediklerinizi tamamıyla unutturacak oldukça lezzetli bir supangle tarifi için mutlaka bu tarifi deneyin. Bir kere yaptığınızda bir daha asla vazgeçemeyeceksiniz. İşte lezzetiyle büyüleyen o lezzet!
Malzemeler;
- 1 litre süt
- 2 adet yumurta sarısı
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 paket bitter çikolata (120 gr)
- Yarım su bardağı soğuk su (100 ml)
- Kakaolu kek
Yapılışı;
İlk olarak yarım bardak suyu buzdolabına koyalım ve suyun soğumasını sağlayalım. Akabinde uygun bir tencerenin içerisine 2 yemek kaşığı nişastayı, 2 tepeleme yemek kaşığı unu, 6 yemek kaşığı toz şekeri, 3 tepeleme yemek kaşığı kakaoyu, 2 adet yumurta sarısını ilave edelim. Malzemeleri tencerenin içerisine ilave ettikten sonra bir çırpma teli yardımıyla güzelce karıştıralım. Karıştırma işlemini tamamladıktan sonra 1 litre sütü yavaş yavaş ilave etmeye başlayalım. Tüm malzemeler sütün içerisinde homojen bir şekilde açıldıktan sonra tencereyi ocağa alalım ve koyu bir kıvam alana dek supanglemizi pişirmeye başlayalım. Supanglemizi orta ateşte ve sürekli karıştırarak pişirmeye özen gösterelim ve pişirme işlemini tamamlayalım.
Akabinde supanglenin içerisine 2 paket bitter çikolata ve 2 yemek kaşığı tereyağını ilave edelim. Tereyağı ve çikolata iyice eriyene dek karıştıralım. Ardından buzdolabında ttuğumuz soğuk suyu da ilave edelim ve tekrar karıştıralım. Üzeri kabuk tutması için ara ara karıştırmaya devam edelim ve bu esnada supanglemizi koyacağımız kuplarımızı hazırlayalım.
Kupları hazırladıktan sonra içerisine kakaolu kekleri yerleştirelim ve ardından supanglemizi kupların içerisine ilave edelim. Dilediğiniz gibi süsleme işlemini tamamladıktan sonra dinlendirme aşamasından sonra servis edebilirsiniz.
Video: Pastane Usulü Gerçek Supangle Tarifi ✅ Efsane Doku ve Lezzet 💯
