Akşam çayın yanına lezzetli bir kurabiye yapmak isteyen direkt bu tarifi denesin. 5 dakika da pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz kurabiyeyi uzun süre saklayabilir ve ansızın gelen misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz. Üzerinde bulunan fındığıyla adeta bir lezzet şöleni olan kurabiyeyi denemek için kolları sıvayabilirsiniz. İşte o leziz tarif!
Malzemeler;
- 250g tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
Üzeri İçin;
- Yumurta akı
- 1 çay bardağı fındık kırığı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı;
Uygun bir yoğurma kabının içerisine tereyağını, pudra şekerini ve yumurta sarısını alalım. Malzemeleri uygun yoğurma kabının içerisine koyduktan sonra birbirlerine karışmaları için güzelce yoğurmaya başlayalım. Üç malzemeyi birbirine karışana ve tereyağı eriyene dek yoğurma işlemini tamamladıktan sonra içerisine kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ilave etmeye başlayalım. Bu noktada unu azar azar ilave etmek son derece önemlidir. Aksi taktirde fazla un sonucunda hamurunuzun istediğiniz kıvamda olmayacaktır. Unu azar azar ilave ederken bir yandan da yoğurma işlemine başlayabilirsiniz.
Hamur orta yumuşaklıkta güzel bir kıvam aldıktan sonra hamurunuzu bir miktar dinlenmeye alın ve o esnada kurabiyenin üzeri için gerekli olan bileşenleri hazırlamaya başlayabilirsiniz. Kurabiyenin üzeri için, uygun bir kasenin içerisinde 1 çay bardağı fındık ve 1 yemek kaşığı toz şekeri alın birbirlerine karışana dek iyice karıştırın.
Akabinde hazırladığınız yumurta hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlak şekil verdikten sonra ilk olarak yumurta akına ardından da fındık ve toz şekere bandırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içerisine dizin. Tüm hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra fırın tepsisine güzelce dizin. Akabinde önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 20 dakika kadar pişirelim. 20 dakikanın sonunda altı ve üstü kızaran kurabiyelerimizi fırından alalım ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis tabağına koyabilirsiniz.
Video: Yılın Kurabiyesi Seçildi 🏆 90 Bin Kişi Defterine Ekledi 🌟 5 Dakika Kurabiyesi
