Herkes yoğurt çorbasını afiyetle yemektedir. Buunla beraber vitamin deposu olan bu çorbayı yapmak için ise ekstra bir zahmete girmezsiniz. Az bir malzeme ile yapılan bu çorbayı herkes çok sevecek. bunlar ile beraber faydaları ile sağlık açısından da oldukça faydalı olan bu çorbayı yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
- 7 su bardağı su
- 4 çorba kaşığı pirinç
- 1 çorba kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 çay kaşığı tuz
- Kuru nane
Yoğurt çorbası nasıl yapılır?
Yoğurt çorbasını yapabilmek için öncelikle tenceremize su ekleyelim. Suyumuzu kaynatalım. Tencereye koyduğumuz su kaynadıktan sonra ise pirinçlerimizi ekleyelim. Pirinçlerimizi tencere içerisine koyduktan sonra uygun bir karıştırma kabı içerisinde yumurta, un ve yoğurdu güzel bir şekilde karıştıralım. Daha sonra da pişen pirinçlerimizin üzerine karıştırma kabı içerisindeki karışımı ekleyelim.
Pirinçlerin üzerine hazırlamış olduğumuz karışımı ekledikten sonra ise kuru nane ekleyebilirsiniz. 10 dakika kadar çorbamızı pişirdikten sonra ise çorbamızın altını kapatın ve tuzunu ekleyip bir miktar karıştırın. İsterseniz yoğurt çorbanızın üzerine servis ederken tereyağı eritebilirsiniz. Ayrıca belirtmek gerekir ki yoğurt çorbanızı pişirirken tuz eklememelisiniz. Pişirdikten sonra tuz eklemeniz daha doğru olacaktır. Çünkü yoğurt çorbanız pişerken tuz eklemeniz, yoğurt çorbanızdaki yoğurdun kesilmesine neden olabilmektedir.
İzleyin: TAM KIVAMINDA Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır? – Nefis Yemek Tarifleri
Yoğurt çorbasının besin değerleri tablosu
Yoğurt çorbası içerisinde birçok farklı vitamin ve mineral bulunmaktadır. Bununla birlikte yoğurt çorbasının bir porsiyonu, 1 kepçe olarak hesaplanmaktadır. Bu da 100 grama tekabül etmektedir. Yoğurt çorbasından bir kepçe içmek ile vücuduna alacağınız vitamin ve mineraller şunlardır:
- Karbonhidrat: 5,72 gram
- Protein: 1,57 gram
- Yağ: 4,17 gram
- Lif: 0,24 gram
- Kolesterol: 15,00 gram
- Sodyum: 399,00 mg
- Potasyum: 35,00 mg
- Kalsiyum: 26,00 mg
- Demir: 0,24 mg
- A vitamini: 39,00 ui
- C vitamini: 0,15 mg
Yoğurt çorbasının bir kepçesi 100 gram kadardır. 100 gram yoğurt çorbası içerisinde de 74 kcal bulunmaktadır. Aynı zamanda hem tok tutan ve hem de kalori açısından düşük olan bu yemeği tüketmemeniz için hiçbir sebep yok. Aynı zamanda probiyotik özellikler taşıyan bu yemek ile bağırsak hareketlerinizi hızlandıracak ve kabızlık gibi belirli sorunları ortadan kaldıracaktır. Aynı zamanda metabolizmayı hızlandıran yoğurt çorbası, vücudumuzun yağ yakma hızını da arttıracaktır.
