Ramazan ayına girdiğimiz şu günlerde sofralarımız bereketiyle dolup taşarken, hiçbir yemeği ziyan etmemek çöpe atmamak bu ayın en büyük faziletlerinden bir tanesidir. Hiçbir yemeğin çöpe atılmadan, tüm yemekleri değerlendirmeyi sevenler için harika bir tarif hazırladık. İftarda aldığınız fakat yenilmeyen ekmeklerinizi değerlendirmenin en güzel ve en keyifli yolu. İftarda yiyemediğiniz ekmekleriniz sahur masanızda lezzetli bir şekilde yer alsın. İşte bayat ekmeğinizi değerlendirmenin en güzel ve en lezzetli yolu…
Malzemeler;
- 12 dilim bayat ekmek
- 6 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı süt
- 1 kase kaşar peyniri rendesi
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- Bir tutam maydanoz
Hazırlanışı;
İlk olarak bayat ekmeklerinizi tezgaha alın ve bayat ekmeklerinizi güzelce dilimleyin. Tarifte 12 adet dilimlenmiş bayat ekmek bulunuyor. Ekmekleri dilimleme işleminin ardından ekmekleri banacağımız yumurtalı sosu hazırlamaya koyulabiliriz. Sos için uygun bir kasenin içerisinde 6 adet yumurta kıralım ve güzelce çırpalım. Çırpma işlemini tamamladıktan sonra çırptığımız yumurtaları geniz bir tabağa aktaralım.
Yumurtaları başka bir tabağa aldıktan sonra yumurtanın üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı süt, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve 1 tutam ince kıyılmış maydanoz ekleyelim ve tüm malzemeleri güzelce karıştıralım. Tuz miktarını peynirinizin tuzluluk oranına ve damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ardından kaşar peyniri rendeleyelim yine göz kararımıza göre ve rendelenmiş peynirleri yumurtalı sosun içerisine ekleyelim. Bu işlemin ardından fırın tepsisinin içerisine yağlı kağıt serelim.
Ardından dilimlediğimiz bayat ekmeklerimizi hazırladığımız yumurtalı sosa bolca banalım ve fırın tepsisine arada boşluk kalmayacak şekilde dizelim. Tüm bayat ekmeklere aynı işlemi uyguladıktan sonra kalan kaşar peynirlerini ekmeklerin üzerine serpelim ve ardından önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana dek pişirelim. Afiyet olsun.
Video: 20 DAKİKADA 2 PRATİK KAHVALTILIK ✅ Fırında Yumurtalı Ekmek & Peynir Topları
