Haşlanmış patatesle farklı tarifler hazırlamak istiyorsanız çözümü bu haberde. Birbirinden farklı 3 leziz tarifi hazırlarken hem yorulmayacaksınız hem de lezzetiyle mest olacaksınız. Bu tarifleri pişirdiğiniz kişiler, patatesin bu denli lezzetli olabileceğine şaşıracak. Tarif vermeye hazır olun, işte lezzetiyle adından söz ettiren o üç tarif…
Patates röşti
Malzemeler;
Yapılışı;
İlk olarak 3 adet patatesi haşlayın ve ardından güzelce rendeleyin. Haşlayıp rendelediğiniz patateslerin üzerine 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biberi ekleyin. Bu malzemeleri ekledikten sonra güzelce karıştırın. Karıştırma işlemi bittikten sonra sonra uygun bir tavaya bir miktar tereyağı alalım ve ocağın altını yakalım. Tereyağı eridikten ve iyice kızdıktan sonra hazırladığımız patatesli karışımı ilave edelim. Tüm patatesli karışımı tereyağın üzerine ilave ettikten sonra, patatesin üzerini düzeltin ve eşit bir parçaya dönüştürün. Düzeltme işlemini tamamladıktan sonra, patatesin altını kısık ateşe alın ve güzelce pişirme işlemini tamamlayın. Altı pişen röştimizi, bir kapak yardımıyla çevirelim ve diğer yüzünü de güzelce pişirelim. İki tarafı da piştikten sonra röştinizi servis edebilirsiniz.
Video: ÇOK BEĞENİ ALAN 2 MALZEMELİ Patates Röşti Tarifi
Patates köftesi
Malzemeler;
- 4 adet büyük boy haşlanmış patates
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 buçuk su bardağı galeta unu
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı tuz
- Maydanoz
Kızartmak için:
- 1 yumurta
- Sıvıyağ
Yapılışı;
İlk olarak 4 adet büyük boy patatesleri kabuğundan ayıralım ve ardından yıkadıktan sonra güzelce haşlayalım. Haşlanan patatesleri derin bir kabın içerisine alalım ve üzerine doğranmış maydanoz, galeta unu, domates salçası, sarımsak, pulbiber, karabiber, tuzu ekleyelim. Tüm malzemeleri ekledikten sonra güzelce patatesleri ve eklediklerimizi yoğuralım. Bu işlemi uygularken tüm malzemelerin homojen bir kıvamında olmasına dikkat edelim. Baharatların patatesin tamamına eriştiğinden emin olduktan sonra, patates harcına köfte formu verelim. Köfte formunu verdiğimiz patatesleri, bir tabağa alalım. Tüm patateslere aynı işlemi uygulayalım. Bu işlemi tamamladıktan sonra bir kase içerisinde 1 yumurta ile tuzu güzelce çırpalım. Ardından kızartma tenceresine sıvıyağı alalım ve güzelce kızmasını bekleyelim. Yağın kızdığından emin olduktan sonra, hazırladığımız patates köftelerini ilk olarak yumurtaya bandıralım ardından kızgın yağda arkalı önlü olacak şekilde güzelce pişirelim. Tüm köftelere bu uygulamayı yaptıktan sonra servise hazır edebilirsiniz. Dilerseniz yoğurtla da servis edebilirsiniz.
Video: En Lezzetli PATATES KÖFTESİ – 27Bin kişinin tarif defterinde yer alan muhteşem bir tarif
Beşamel soslu fırında patates
Malzemeler;
- 5 adet patates
- Tuz
Beşamel Sos İçin;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Yeteri kadar tuz
- Karabiber
Üzeri için;
- Kaşar peyniri
- Maydanoz
Yapılışı;
İlk olarak 5 adet patatesi soyalım ve yıkayalım. Yıkadığımız patatesleri uygun bir tencere içerisinde iri küpler şeklinde doğrayalım ve üzerine tuz serpelim. Üzerine geçecek kadar su ilave ettikten sonra patatesleri ocağa alalım ve diri kalacak şekilde patatesleri haşlayalım. Haşlanan patatesleri, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine serelim ve aralarında boşluk kalmayacak şekilde düzeltelim. Ardından beşamel sosu yapmaya koyulalım. Bir tencere içerisinde tereyağı ve sıvıyağı alalım. Tereyağı eridikten sonra üzerine un ekleyelim ve güzelce kavuralım. Kokusu çıkana dek kavurma işlemini tamamladıktan sonra, sütü yavaş yavaş ilave etmeye başlayalım. Bir çırpma teli yardımıyla çırpmaya devam ederken, muhallebi kıvamına gelmesini sağlayalım. Ardından üzerine karabiber ve yeteri kadar tuz ilavesi yapıp ocaktan alalım. Hazırladığımız sosu, patateslerin üzerinde gezdirelim. Ardından üzerine rendelenmiş peynir serpelim. 180 derecelik fırında peynirler kızarana dek pişirelim. Ardından ilk sıcaklığı çıktıktan sonra maydanozları ekleyelim.
Video: Beşamel Soslu Fırında Patates Tarifi | Nasıl Yapılır?
