Özellikle ailelerin toplantılarında yapılan patates salatası, her Türk insanının sevdiği bir yemek olarak karşımıza çıkıyor. Bununla beraber de birçok kişi patatesin her türlüsünü seviyor. Bu yazımızda sizlere yapabileceğiniz en güzel patates salatası tarifini vereceğiz. patates salatası yapabilmek için gerekli malzemeler şunlardır:
- 1 kilo patates
- 2 ya da 3 adet havuç
- Yarım demet dereotu
- 2 ya da 3 dal taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- Yarım limon
- Karabiber, kimyon, tuz
- Zeytinyağı
Süslemek için
- Yoğurt
- Mayonez
- 1 diş sarımsak
- Pul biber, nane
- Mısır
Patates salatası nasıl yapılır?
Patates salatası yapabilmek için ilk önce 1 kilo patatesimizi haşlayalım. Daha sonra ise uygun bir kapta 1 kilo haşlanmış patatesi ezelim. Ardından da 1 çorba kaşığı tereyağını da patateslerimize ekleyelim ve karıştırmaya başlayalım. Daha sonra üzerine 2 ya da 3 adet rendelenerek sotelenmiş havuç, 2 ya da 3 dal taze soğan, dereotu ve maydanozu ilave ederek karıştırmaya başlayalım. Bütün bu işlemleri yaptıktan sonra ise yarım limon suyu, karabiber, kimyon, tuz ve zeytinyağını da ekleyerek tekrar karıştırmaya başlayalım. Streç film ile kapladığımız tart kalıbımıza patatesli harcımızı koyup bastırarak yerleştirelim. Daha sonra ise patatesli harcımızı 2 ya da 3 saat boyunca buzdolabında bekletelim.
Patatesli harcımızı bekletirken de sosunu hazırlayalım. Bunun için bir karıştırma kabına 1 kase yoğurt, mayonez ve 1 diş sarımsağı ekleyelim. Daha sonra ise bütün bu malzemeleri güzel bir şekilde karıştırmaya başlayalım. Ardından da bekletmiş olduğumuz patatesli harcımızı bir servis tabağında ters çevirelim. ters çevirmiş olduğumuz patatesli harcın ortasını açalım ve buraya da hazırlamış olduğumuz sosu ekleyelim. Daha sonra ise istediğimiz gibi süsleyelim ve patates salatamızı servis edelim.
İzleyin: Muhteşem Patates Salatası – Salata Tarifi – Nefis Yemek Tarifleri
