Türk mutfağının globalleşmiş lezzetlerinden birisidir döner. Hemen hemen herkes tarafından sevilerek tüketilen bir yemek olsa da lezzeti kadar da aldırdığı kilo gerçeği karşımıza çıkıyor. Beslenme düzenine dikkat edenler ve kilo vermek isteyenler için kötü bir alışkanlık olarak görülen döner peki gerçekte kaç kalori tutuyor ve bu kaloriyi yakmak için ne yapabiliriz?
Yarım ekmek döner kaç kalori
Ekmeği, eti, domatesi, turşusu ve soğanı etten akan yağ ile birleşince ortaya çıkan inanılmaz lezzete karşı koymak da zorlaşıyor. Sağlıklı bir vücuda sahip olmak için uzak durulması gerekenler listesinde gösterilen dönerin yarım ekmek porsiyonu başına düşen kalori miktarı ise et ve tavuk ile tüketilmesine göre değişkenlik gösteriyor. Ekmeksiz tercih edildiğinde tahmin edilebileceği üzere alınan kalori de daha düşük bir seviyede olacaktır.
Tavuk döner kalori miktarı
Herhangi bir restorandan alınan ortalama 100gram yarım ekmek tavuk döneri yiyen birey ortalama 240 kcal almış oluyor. Bu 240 kaloriyi yakmak için ise 40 dakika yürüyüş yapabilir, 18 dakika koşulabilir, 24 dakika yüzülebilir ya da 34 dakika bisiklet sürülebilir. Bir başka dikkat edilmesi gereken konu ise tavuğun çabuk bozulan bir et türü olması. Çünkü tavuk eti üzerinde bakterilerin üreme hızı çok yüksek. Bu nedenle açıkta satılan tavuk döneri yerken kokusu, tadı gibi etkenlere sağlık açısından dikkat etmek gerek. Ekmeksiz tüketilen 100 gram tavuk dönerde ise 124 kcal bulunuyor yani neredeyse aldığımız kalorinin yarısı ekmekten gelmekte.
Et döner kalori miktarı
Vücuda yüksek miktarda enerji sağladığı söylenilen et dönerin ise ekmeksiz 30gram tüketimi 45 kcal, 50 gram için ise ortalama 90 kcal enerjiye denk geliyor. 100 gramlık bir porsiyon ekmeksiz et dönerde ise 130 kcal bulunmakta. Et döneri ekmekle tüketmek de kalori değişikliğine yol açıyor tabii. Standart yarım ekmek et dönerden alacağınız kalori miktarı yaklaşık olarak 600 kcal kadar. Bu kaloriyi yakmak için ise yaklaşık olarak 40 dakika tempolu koşu yapabilir, 1 saat bisiklet sürebilir, 3 saat yürüyüş yapabilir ya da 80 dakika kadar yüzebilirsiniz.
Tombik ekmek döner kalori miktarı
Hem daha yöresel hem daha lezzetli tombik ekmek olarak nitelendirdiğimiz tandır türünden ekmek ile yiyeceğiniz döner için ise tavuk döner tüketiminde 210 kcal, et döner tüketiminde ise 240 kcal kadar kalori almış oluyorsunuz.
Pilav üstü döner kalori miktarı
yüksek ateşin önünde döne döne pişen et pilav ile servis edilince hem lezzeti hem de kalorisi artmış oluyor ister istemez. Pilav üstü tavuk döner tükettiğiniz zaman ortalama 300 kcal, pilav üstü et döner tüketiminizde ise yaklaşık 350 kcal kadar kalori almış oluyorsunuz.
Döner ve sağlıklı beslenme
Her ne kadar kalorisinin yüksekliğinden bahsetmiş olsak da yağlarından ayrılıp ekmeksiz şekilde tüketilen dönerin diyet ve spor programları uygulayan bireyler için gelişime katkı sağladığı da söylenebilir. Yani aslında nasıl yediğinize bağlı olarak gelişimi hem destekleyen hem köstekleyen bir besin de diyebiliriz döner için. Bir başka değinilmesi gereken nokta ise hijyen. Açıkta satılması bakterilere daha çok maruz kalmasına sebep olduğundan döner pişirildikten sonra hızlıca tüketilmeli ve her yerden de yenilmemeli. İçeriği, pişirilme ortamı, pişirilme süresi gibi etkenlere dikkat edildiği sürece gönül rahatlığı ile tüketilebilir.
